Thiết bị nhà bếp và dụng cụ
- nồi nấu;
- một cái chảo rán;
- một cái muỗng;
- vắt;
- thớt;
- máy ép tỏi;
- khăn giấy;
- đĩa phục vụ món ăn;
- một lò nướng;
- một tấm nướng bánh;
- giấy nướng bánh;
- búa đập;
- phim bám;
- bàn chải silicon.
Các thành phần
- Zucchini - 7 chiếc.
- Phô mai chế biến - 2 chiếc.
- Tỏi - 7 tép
- Cà chua - 3 chiếc.
- Mayonnaise - 4 muỗng canh. tôi
- Hương vị
- Muối cho vừa ăn
- Dầu thực vật - để chiên
- Thịt gà phi lê - 1,5 chiếc.
- Basil - 1 nhánh
- Phô mai cứng 100 g
- Paprika - 1 muỗng canh. tôi
- Trứng luộc - 1 chiếc.
- Dill Greens - 1 bó
Bước nấu ăn
Zucchini cuộn với kem phô mai và tỏi
- Rửa sạch tất cả các loại rau và rau xanh, để khô. Cắt 2 zucchini dọc theo lát mỏng dày 5-7 mm. Zucchini thái lát muối nhẹ.
- Chúng tôi đặt chảo lên bếp lửa, đổ dầu thực vật. Trên chảo chiên nóng, trải đều zucchini để rang.
- Chiên zucchini ở cả hai mặt, để chúng trở nên mềm và cuộn tốt.
- Trải zucchini chiên lên khăn giấy để hấp thụ mỡ thừa.
- Trên một vắt mịn chúng tôi chà phô mai chế biến.
- Xắt nhuyễn rau xanh.
- Cắt cà chua thành những lát nhỏ.
- Thêm tỏi (2 tép), rau xanh và mayonnaise tự làm vào phô mai. Trộn tất cả mọi thứ tốt.
- Những lát mỡ zucchini đều với đầy. Chúng tôi trải một lát cà chua lên miếng trám và cẩn thận biến nó thành một cuộn.
- Đặt các cuộn thành phẩm vào một đĩa và phục vụ.
Zucchini cuộn với thịt gà
- Chuẩn bị phi lê gà. Cắt thành lát mỏng và muối.
- Chúng tôi trải tấm phi lê lên thớt, phủ màng bám và đập bằng búa.
- Cho tỏi (4 tép) vào phi lê đã đánh qua máy ép, trộn đều và để ướp.
- Nướng 50 g phô mai trên một vắt thô.
- 3 zucchini cắt cùng với các tấm mỏng dày 0,5 cm.
- Bật lò nướng để làm nóng lên đến 180 độ. Che tấm nướng bằng giấy nướng và dầu mỡ bằng dầu thực vật. Chúng tôi trải zucchini trên một tấm nướng theo mô hình bàn cờ. Muối, dầu mỡ trên cùng với dầu thực vật.
- Gửi vào lò nướng trong 5-7 phút để làm cho bí mềm.
- Paprika trộn với muối, thêm nước và khuấy cho đến khi nhão.
- Lấy một miếng zucchini đã được làm mềm, đặt một miếng thịt gà lên nó. Đầu với một ít mì ống và húng quế. Rắc thêm một ít phô mai bào.
- Nhẹ nhàng lăn và lăn trên một xiên. Ba cuộn có thể được cắt nhỏ trên mỗi xiên.
- Chúng tôi phủ tấm nướng bánh bằng giấy nướng, bôi mỡ bằng bơ và đặt ra các cuộn của chúng tôi.
- Nướng trong 25 phút. Đặt các cuộn thành phẩm vào một đĩa và phục vụ.
Zucchini cuộn cứng với phô mai, trứng và tỏi
- Cắt 2 zucchini theo chiều dọc thành tấm.
- Chiên zucchini cho đến khi vàng cả hai mặt trong một cái chảo với việc thêm dầu thực vật.
- Nướng 50 g phô mai trên một vắt vừa.
- Nướng trứng luộc và cho vào bát để phô mai.
- Xắt nhỏ thì là và đổ vào trứng và phô mai.
- Ở đó chúng tôi vắt một tép tỏi thông qua một máy ép.
- Muối, thêm mayonnaise và trộn đều.
- Đặt hỗn hợp phô mai vào từng lát zucchini và biến nó thành một cuộn.
- Đặt các cuộn thành phẩm vào một cái đĩa. Bon thèm ăn!
Công thức nấu ăn video
Xem các công thức nấu ăn video này để làm cuộn zucchini với các chất trám khác nhau. Bạn có thể chắc chắn rằng bạn có thể dễ dàng tự làm món khai vị như vậy.