Thịt băm nhỏ xắt nhỏ - tốt, vừa ngon

Thiết bị và dụng cụ nhà bếp: một cái bếp, một cái chảo rán có nắp, một cái muỗng, một cái bảng bếp, một cái bát sâu để trộn nguyên liệu, một cái đĩa để phục vụ các món ăn, một con dao, thìa gỗ.

Các thành phần

Bước nấu ăn

Nấu thịt băm

1. Chuẩn bị các thành phần và bề mặt làm việc.
   
2. Để bắt đầu, hãy rửa sạch đùi của một con gà tây, loại bỏ da và cắt xương bằng dao. Sau đó, bột giấy đùi được cắt rất mỏng thành các tấm, và sau đó mỗi tấm thành một khối nhỏ. Ức gà tây cũng phù hợp với công thức này, nhưng sau đó các lát cắt sẽ trở nên khá khô. Chúng tôi băm thịt băm nhỏ vào một cái bát sâu.
   
   Để thuận tiện cho công việc cắt thịt, bạn có thể chuyển qua máy xay thịt hoặc xay trong máy xay. Nhưng chúng tôi khuyên bạn vẫn nên cắt đùi, cốt lết ngon ngọt hơn.
3. Hành tây bóc vỏ cỡ trung bình, cắt càng nhỏ càng tốt. Chúng tôi gửi hành tây để thịt.
   
4. Tiếp theo, hãy lấy phô mai. Bất kỳ phô mai cứng bạn thích sẽ phù hợp. Chúng tôi cắt nó thành một khối rất nhỏ và chuyển nó vào một cái bát với phần còn lại của các thành phần.
   
5. Rau mùi tây và thì là cắt nhỏ, chuyển sang thịt băm. Màu xanh lá cây mang lại cho cốt lết một mùi thơm đáng kinh ngạc, vẻ ngoài đẹp và lợi ích. Ngoài ra, hành lá xắt nhỏ hoặc các loại gia vị khác, theo ý của bạn, có thể được thêm vào các miếng.
   
6. Sau đó, muối, hạt tiêu băm nhỏ cho vừa ăn.
   b
7. Thêm tinh bột và tỏi khô băm nhỏ. Tỏi khô có hương vị rõ rệt hơn, nhưng trong công thức này bạn có thể sử dụng tỏi tươi, sự lựa chọn là của bạn.
   
8. Sau đó thêm 2 muỗng canh đầy đủ. tôi sốt mayonnaise.
   
9. Trộn kỹ cho đến khi mịn để tất cả các thành phần được phân phối đều.
   
10. Lái 1 quả trứng cỡ vừa, trộn đều lại. Thịt băm đã sẵn sàng.
    

Nấu ăn cốt lết

1. Chúng tôi đặt chảo lên lửa vừa, đổ 2 - 3 muỗng canh. tôi dầu thực vật và đun nóng tốt. Chúng tôi lấy khoảng 1 muỗng canh. tôi forcemeat, tạo thành một cốt lết tròn và gửi đến chảo. Chiên cho đến khi vàng đều hai mặt.
   
2. Khi cốt lết được chiên và rán, đậy nắp bằng nắp, giảm nhiệt và đun trong 2 đến 3 phút.
   
3. Để tiết kiệm cốt lết khỏi dầu thừa sau khi chiên, chúng tôi chuyển chúng vào một chiếc khăn giấy. Phục vụ bàn trong một cái đĩa đẹp, trang trí với rau xanh. Cắt nhỏ thịt gà tây theo một công thức ngon đã sẵn sàng.
   

Bon thèm ăn!

Công thức video

Bạn có thể xem công thức video, nơi bạn sẽ thấy chi tiết cách nấu những miếng thịt gà tây cắt nhỏ ngon ngọt và mềm với lớp vỏ giòn và một trung tâm mềm, bạn sẽ cần những nguyên liệu gì, làm thế nào để món ăn có hương vị tươi sáng và phong phú. Có một cái nhìn tốt đẹp!

Công thức nấu ăn cốt lết khác