Thiết bị nhà bếp và dụng cụ
- cân bếp;
- cốc đo;
- hầm;
- sở thích;
- phim bám;
- máy đẩy;
- thớt;
- một con dao;
- một muỗng cà phê;
- rây mềm;
- thìa silicone;
- chảo chống cháy;
- tủ đông.
Các thành phần
- bột gạo - 100 g
- nước - 120 ml
- đường bột - 65 g
- nho đỏ - 1 chùm
- tinh bột ngô - 30 g
- kem - 90 g
- phô mai mascarpone - 70 g
- hạt dẻ - 100 g
- lê - 10 g
Bước nấu ăn
- Cho 1 chùm nho vào nồi hầm, đổ đầy 120 ml nước và đun sôi.
- Chúng tôi nghiền nát nho với một lòng và lọc nước thành phẩm qua một cái rây mềm.
- Thêm nước ép thành phẩm vào 100 g bột gạo và trộn đều các thành phần.
- Thêm 50 g đường bột vào khối lượng kết quả.
- Chúng tôi phủ bột bằng màng bám và nấu trong bồn nước trong 10 phút.
- Trên bề mặt làm việc, rắc 30 g tinh bột ngô, đặt bột đã hoàn thành và cuộn nó thành một lớp dày vừa.
- Cắt hình thành hình vuông và để bột nguội hoàn toàn.
- Kem có trọng lượng 90 g được chia thành các quả bóng chia phần và đặt chúng vào các ô vuông của bột, chọn các cạnh của nó. Ngay lập tức gửi bánh vào tủ đông.
- 3 miếng nữa chứa đầy 100 g nutella và gửi đến tủ đông.
- Để 70 g phô mai mascarpone thêm 1 muỗng cà phê. Đóng băng đường và đổ đầy vào các phôi đã hoàn thành, cho vào từng miếng lê nặng 10 g. Tắt chúng và cho vào tủ đông.
- Chúng tôi lấy ra mochi từ tủ đông sau 2 giờ và phục vụ món tráng miệng trên bàn.
Quan trọng!Để giúp bạn làm mochi với nutella dễ dàng hơn, trước tiên hãy giữ nó trong tủ lạnh.
Mùi Moti hay hay Nước tiểu là một món tráng miệng nổi tiếng và rất nổi tiếng của Nhật Bản. Bánh bột gạo làm sẵn rất ngon và có một lễ hội đẹp. Tuy nhiên, cần phải ăn chúng trong những giờ đầu tiên sau khi chuẩn bị, để chúng không bị mất cấu trúc và không lan rộng.
Công thức video
Nếu bạn vẫn còn thắc mắc về quy trình làm bánh gạo Moti, chúng tôi khuyên bạn nên xem video với công thức chi tiết cho món ăn này. Bạn sẽ tìm ra sự nhất quán của bột nên là gì, và món tráng miệng thành phẩm trông như thế nào.
Bây giờ bạn đã quen thuộc với một công thức đơn giản cho một món tráng miệng khác thường của Nhật Bản và bạn có thể làm hài lòng chính mình và gia đình với nó. Hãy cho chúng tôi, bạn đã hài lòng với hương vị của điều trị kết thúc? Những lựa chọn điền bạn đã sử dụng? Chia sẻ ý kiến của bạn trong các ý kiến.