Thiết bị nhà bếp và dụng cụ
- bát sâu
- thớt
- một con dao
- vắt
- tỏi ép
- Máy hủy cà rốt Hàn Quốc (tùy chọn),
- cốc đo
- cân bếp
- chảo sâu có nắp,
- nồi nấu.
Các thành phần
- Gạo hạt tròn - 200-250 g
- Cơm hấp - 100 g
- Hành tây - 1 chiếc.
- Cà rốt - 2 chiếc.
- Tỏi - 2 tép
- Tiêu đỏ xay nhuyễn
- Tiêu đen xay nhuyễn
- Muối cho vừa ăn
- Nước - 4 00 ml
Bước nấu ăn
- Đầu tiên, gọt vỏ cà rốt từ da, sau đó rửa kỹ và lau khô. Sau đó cắt thành dải lớn. Tùy chọn, bạn có thể xay cà rốt trên một vắt thô hoặc trên máy hủy tài liệu cho cà rốt Hàn Quốc.
- Tiếp theo, gọt 1 củ hành tây vừa và cắt nó thành khối nhỏ. Chúng tôi bóc 2 tép tỏi từ vỏ trấu và chà xát chúng trên một vắt mịn. Nếu muốn, chúng có thể được thái nhỏ hoặc băm nhỏ bằng máy ép tỏi.
- Sau đó, chúng tôi đặt một chiếc chảo sâu lòng lên bếp và bôi dầu mỡ với một lượng nhỏ dầu thực vật. Cho cà rốt xắt nhỏ vào chảo đun nóng và chiên trên lửa vừa trong khoảng 2-3 phút. Sau đó thêm hành tây xắt nhỏ và, khuấy liên tục, chiên thêm 2-3 phút nữa.
- Tiếp theo, thêm tỏi băm nhỏ vào chảo, trộn và chiên thêm 3 phút nữa. Hãy chắc chắn rằng tỏi không bị cháy, vì điều này sẽ mang lại cho toàn bộ món ăn một vị đắng khó chịu.
- Tiếp theo, rửa kỹ 200-250 g hạt tròn và 100 g gạo hấp. Rửa cho đến khi nước trong. Chúng tôi cho gạo đã rửa vào chảo để hành và cà rốt. Trộn, muối và hạt tiêu cho vừa ăn. Món ăn này rất ngon do sự kết hợp của hạt tiêu đen và đỏ. Nhưng nếu bạn không thích nóng, không thể thêm hoặc thay thế ớt đỏ bằng bất kỳ gia vị nào khác mà bạn thích.
- Sau đó, chúng tôi đổ 400 ml nước lọc sạch vào chảo và trộn đều mọi thứ. Sau khi cơm sôi, giảm nhiệt xuống mức tối thiểu, đóng nắp và đun nhỏ lửa trong khoảng 15 phút.
- Chúng tôi đặt gạo thành phẩm trong đĩa chia và phục vụ. Cơm như vậy với cà rốt và hành tây là hoàn hảo như một món ăn phụ cho các món thịt và cá. Tùy chọn, trước khi phục vụ, bạn có thể thêm một ít rau xanh xắt nhỏ vào nó. Bon thèm ăn.
Công thức video
Sau khi xem video này, bạn sẽ học cách nấu cơm ngon với cà rốt và hành tây theo một công thức rất đơn giản. Tác giả cho biết chi tiết những gì sẽ được yêu cầu cho việc này, và làm thế nào để chuẩn bị tất cả các thành phần. Nó cũng cho thấy cách xào rau và hầm gạo.
Vì vậy, bây giờ bạn đã biết cách nhanh chóng và không mất quá nhiều công sức để chuẩn bị cơm ngon với cà rốt và hành tây. Bạn có thường nấu món cơm cho những người thân yêu? Bạn thích cái nào nhất? Bạn có thích công thức của chúng tôi? Chia sẻ suy nghĩ của bạn trong các ý kiến.