Thiết bị và dụng cụ nhà bếp: thớt, dao, chảo rán có nắp, thìa, vắt, cốc đong, bếp.
Các thành phần
| Các thành phần | Số lượng |
| Gạo | 200 g |
| Hành tây | 1 chiếc |
| Tỏi | 1-2 tép |
| Cà chua anh đào | 250 g |
| Dầu ô liu | 3 muỗng canh. tôi |
| Thịt bò xay | 350 g |
| Ngô đóng hộp | 100 g |
| Đậu đỏ đóng hộp | 150 g |
| Zira | 1 muỗng cà phê |
| Ớt đỏ | 1 muỗng cà phê |
| Muối | nếm |
| Tiêu đen | nếm |
| Nước | 400 ml |
| Cheddar phô mai | 50-60 g |
| Quả bơ | Một phần của thai nhi |
Bước nấu ăn
- Gọt vỏ hành tây (1 miếng) và cắt thành khối nhỏ.
- Gọt vỏ và băm nhuyễn tỏi (1-2 tép). Vẫn là tốt hơn để băm tỏi, và không thông qua báo chí.
- Rửa cà chua cherry (250 gram), để ráo nước và cắt chúng thành 2 nửa.
- Đặt chảo lên bếp và đun nóng. Đổ dầu ô liu (3 muỗng canh) vào chảo đã đun nóng sẵn.
- Cho thịt bò xay (350 gram) vào chảo và chiên trên lửa vừa cao trong 3-4 phút.
- Khi thịt đổi màu, thêm hành tây xắt nhỏ và tỏi vào đó. Trộn đều.
- Thêm gia vị vào thịt băm: zira (1 muỗng cà phê) và ớt cayenne đỏ (1 muỗng cà phê hoặc để nếm). Khuấy sao cho gia vị được phân bố đều. Nấu thịt băm thêm 2-3 phút nữa, thỉnh thoảng khuấy. Đặt cà chua cherry làm hai trong một cái chảo. Thêm ngô đóng hộp (100 gram) và đậu đóng hộp đỏ (150 gram). Thêm rau đóng hộp mà không có chất lỏng, chỉ có một hạt. Khuấy để mọi thứ nóng lên đều.
- Muối và hạt tiêu với hạt tiêu đen mới xay cho vừa ăn. Xáo trộn.
- Giảm nhiệt xuống mức trung bình hoặc thấp hơn một chút so với mức trung bình và cho gạo (200 gram) rửa sạch vào nhiều vùng nước trong chảo.
- Thêm nước tinh khiết (400 ml) và trộn sao cho gạo được phân bố đều trên chảo.
- Để lại các nội dung của chảo để nấu trong 15 phút. Đừng làm phiền hoặc đảo lộn bất cứ điều gì tại thời điểm này. Tập trung vào mức độ chuẩn bị của gạo, và nếu gạo chưa sẵn sàng và nước đã sôi, sau đó thêm một ít nước. Cheddar phô mai (50-60 gram) trên một vắt thô.
- Gọt vỏ và cắt bơ (1/2 quả) thành miếng nhỏ.
- Khi gạo đã sẵn sàng, tắt bếp và rắc nội dung của chảo với phô mai bào. Che và chờ cho phô mai tan chảy.
- Cơm Mexico với đậu và rau đã sẵn sàng.
Phương pháp trang trí và lựa chọn phục vụ
Cho gạo Mexico đã chuẩn bị với đậu và rau vào đĩa phục vụ ngay sau khi nấu. Rắc món ăn lên trên băm nhỏ thành những miếng bơ nhỏ và trang trí với một nhánh rau thơm hoặc lá húng quế. Cơm thơm, thơm với đậu phục vụ nóng cho bữa tối hoặc bữa trưa.
Công thức video
Xem tất cả các bước để chuẩn bị gạo Mexico với đậu và rau trong video.
Bạn đã học cách nấu cơm với đậu và rau. Chuẩn bị một bữa ăn rất dễ dàng, đơn giản và nhanh chóng. Thuận tiện cho việc nấu ăn bao gồm thực tế là món ăn được nấu trong chảo sâu và không cần đun sôi cơm riêng và sử dụng thêm chảo. Các món ăn trở nên thơm do gia vị, và rất đẹp, vì các loại rau có màu sắc khác nhau được sử dụng. Khi nấu ăn, bạn vẫn có thể thêm ớt bột hoặc bột nghệ, sẽ cho cơm có màu vàng đẹp mắt.Nấu một món cơm Mexico thịnh soạn, ngon miệng với đậu và rau, và viết vào bình luận nếu bạn thích công thức này.