Thiết bị nhà bếp và dụng cụ
- một lò nướng;
- bếp nấu ăn;
- mặt lăn;
- một bát để trộn các thành phần;
- dao và thớt;
- vắt;
- cỏ ba lá tỏi;
- một muỗng canh;
- pin lăn;
- giấy giấy da;
- chảo có nắp đậy;
- bám phim.
Bánh mì nhồi pita
Các thành phần
- Phô mai cứng - 200 g
- Xúc xích - 250 g
- Bắp cải trắng - 200 g
- Trứng luộc - 3 chiếc.
- Dưa chuột muối - 1 chiếc.
- Tỏi - 2 tép
- Mayonnaise - 3-4 muỗng canh. tôi
Bước nấu ăn
- Cắt nhỏ 200 g bắp cải trắng non.
- Xúc xích (250 g) và 3 quả trứng luộc được cắt thành khối nhỏ.
- Phô mai cứng (200 g) ba trên một vắt thô.
- Xúc xắc 1 quả dưa chuột thành những khối nhỏ.
- Chúng tôi trộn các thành phần đã chuẩn bị trong một cái bát, thêm 2 tép tỏi, xay hoặc bỏ qua máy ép tỏi. Để lại một ít phô mai để rắc bánh mì pita thành phẩm lên trên.
- Chúng tôi điền vào điền 2 muỗng canh. tôi mayonnaise, trộn đều.
- Đặt một tờ bánh mì pita lên một mặt phẳng, bôi mỡ với một lớp mayonnaise mỏng và phết một nửa miếng trám, không chạm tới một cạnh.
- Cấp và xoắn thành một cuộn. Chúng tôi cũng bắt đầu tờ tiếp theo.
- Chúng tôi trải cả hai bánh mì pita lên một tấm nướng phủ giấy da, rắc phô mai bào lên trên và đặt vào lò nướng được làm nóng đến 180 độ trong 15 phút.
Que phô mai
Các thành phần
- Bột - 150 g
- Bột yến mạch - 150 g
- Phô mai cứng - 100 g
- Bơ - 150 g
- Sữa - 6 muỗng canh. tôi
- Muối, tiêu đen xay - để hương vị
Bước nấu ăn
- Đổ 150 g bột yến mạch và 150 g bột vào một cái bát sâu.
- Thêm 150 g bơ lạnh, thái hạt lựu.
- Muối một chút, hạt tiêu, trộn với một muỗng, và sau đó chà xát bằng tay cho đến khi mịn.
- 100 g phô mai cứng, chà lên một vắt thô và thêm vào bát với bột.
- Thêm 6 muỗng canh. tôi vắt sữa và nhào lại bằng tay cho đến khi bột đồng nhất.
- Cán bột thành một lớp có độ dày khoảng 4 mm.
- Chúng tôi cắt toàn bộ lớp với hình chữ nhật có kích thước khoảng 3x15 cm.
- Chúng tôi trải que lên một tấm nướng phủ giấy da và nướng ở 200 độ trong khoảng 15 phút.
Lavash cuộn
Các thành phần
- Pita - 230-250 g
- Trứng luộc - 5 lượng.
- Salad - 1 bó
- Paprika đất, carripo - 1/3 muỗng cà phê.
- Muối - ½ thìa
- Mayonnaise - 2 muỗng canh. tôi
Bước nấu ăn
- Nước thịt thô 5 quả trứng luộc.
- Rắc trứng với ớt bột ngọt và cà ri - 1/3 muỗng cà phê mỗi cái.
- Muối một chút, đặt 2 muỗng canh. tôi mayonnaise và trộn.
- Rửa bơ với đầy trứng, và đặt lá rau diếp lên trên.
- Chúng tôi biến mọi thứ thành một cuộn, cắt thành từng phần và phục vụ.
Phô mai và xúc xích
Các thành phần
- Bánh phồng - 0,5 kg
- Phô mai cứng - 300 g
- Xúc xích nấu chín - 200 g
- Bột cà chua - 70 g
- Nước - 70 g
- Hành tây - 1 đầu
- Tỏi - 2 tép
- Húng quế khô - 1 muỗng cà phê.
- Oregano - 0,5 muỗng cà phê.
- Lá nguyệt quế - 1 chiếc.
- Muối - 0,5 muỗng cà phê.
- Đường - 1 muỗng cà phê.
- Dầu thực vật để chiên - 2 muỗng canh. tôi
Bước nấu ăn
- Đầu tiên, chuẩn bị nước sốt: thái nhỏ 1 đầu hành tây và 2 tép tỏi.
- Chiên hành xắt nhỏ trong dầu thực vật trong chảo. Khi hành tây có màu nâu, thêm tỏi và chiên thêm nửa phút nữa.
- Trộn 70 g nước và bột cà chua, đổ vào chảo, trộn.
- Thêm 0,5 muỗng cà phê vào nước sốt. muối, 1 muỗng cà phê đường, lá nguyệt quế, 1 muỗng cà phê. húng quế và 0,5 muỗng cà phê oregano.Trộn tất cả mọi thứ, đậy nắp và đun nhỏ lửa trong khoảng 3 phút.
- Tung ra bánh phồng thành phẩm (0,5 kg) với độ dày 5 - 7 mm và mỡ với sốt cà chua.
- Những chiếc vòng nhỏ xắt nhỏ của xúc xích luộc hoặc giăm bông (200 g) được phết lên nước sốt.
- Phô mai cứng (300 g) được cắt thành các đĩa mỏng và đặt xúc xích.
- Chúng tôi biến mọi thứ thành một cuộn, và sau đó cắt cuộn thành các mảnh rộng 2-3 cm.
- Chúng tôi đặt các miếng cắt lát lên một tấm nướng có phủ giấy da để có khoảng trống giữa chúng.
- Nấu trong lò nướng nóng sẵn đến 200 độ trong khoảng 30 phút.
Thú nhồi bông
Các thành phần
- Ổ bánh mì trắng - 1 chiếc.
- Hành tây - 1 đầu
- Bơ - 50 g
- Thì là tươi - 1 bó
- Cá mòi đóng hộp trong dầu - 1 lon
Bước nấu ăn
- Đầu tiên, chuẩn bị ổ bánh: cắt gù, và sau đó với sự trợ giúp của một con dao dài và nĩa, loại bỏ vụn khỏi nó. Đặt vụn vào một cái bát.
- Nghiền với một nĩa 1 hộp cá mòi trong dầu, thái nhỏ một bó thì là xanh.
- Cắt đầu hành tây thành khối nhỏ và chiên cho đến khi vàng.
- Chúng tôi thu thập các chất làm đầy: trong một cái bát cho vụn vụn thêm cá mòi, 50 g bơ làm mềm, thì là, hành tây chiên và trộn.
- Chúng tôi bắt đầu ổ bánh: đầu tiên ở một bên, rót đầy miếng bằng thìa, và sau đó ở bên kia.
- Bọc dùi cui trong màng bám và cho vào tủ lạnh để ủ.
Công thức video
Xem công thức video và tự mình xem cách ngon miệng và độc đáo của mỗi món ăn nhẹ.
Công thức nấu ăn nhanh nhất hiện nay là pita roll. Nó sẽ bật ra để nấu trong 10 phút. Nấu ăn vặt với xúc xích cũng có thể được tăng tốc nếu bạn không nấu nước sốt, nhưng sử dụng sốt cà chua. Nhưng nói chung, tất cả các công thức nấu ăn rất tốt và dễ thực hiện đến mức chúng không yêu cầu bất kỳ biến thể bổ sung nào. Hãy thử một trong những món ăn nhẹ hoặc tất cả và viết cái nào bạn thích nhất.