Thiết bị nhà bếp và dụng cụ
- máy xay sinh tố
- một ly máy xay sinh tố;
- một cái rây;
- một muỗng canh;
- một món ăn để phục vụ sản phẩm;
- thớt;
- gói;
- một cái búa cho thịt.
Các thành phần
- Đậu xanh nấu chín - 300 g
- Dầu ô liu - 30-40 ml
- Dầu mè - 20 ml
- Tỏi - 1 tép
- Muối - 2 nhúm
- Zira - 2-3 nhúm
Bước nấu ăn
- Mở một lọ đậu xanh luộc Thổ Nhĩ Kỳ (dung tích 300 gram) và lọc qua rây. Chúng tôi cho đậu xanh vào ly để xay. Thêm một ít ướp, trong đó đậu Hà Lan bị tắc. Chúng ta cần một chút độ ẩm để cắt đậu Hà Lan trong máy xay.
- Muối đậu xanh với hai nhúm muối ngay trong ly.
- Ở đây, trong một ly với đậu xanh, thêm 30-40 ml dầu ô liu, và sau đó 20 ml dầu mè. Nếu bạn có bột mè, thì thay vì dầu mè, bạn có thể sử dụng một muỗng cà phê với một miếng dán như vậy.
- Chúng tôi bóc một tép tỏi lớn, rửa sạch, chặt bằng dao trên thớt và đặt nó vào ly với đậu xanh.
- Sau đó, chúng tôi lấy một ít zira tươi, cho vào túi, đập bằng búa thịt. Zira cắt nhỏ với số lượng 2-3 nhúm được thêm vào ly với phần còn lại của các thành phần.
- Bật máy xay và xay các thành phần trong ly cho đến khi khối bột nhão đồng nhất. Hummus đã sẵn sàng để được phục vụ.
Lời khuyên hữu ích
- Bạn có thể luộc củ cải tươi trong vỏ của chúng, gọt vỏ, cắt thành miếng nhỏ, thêm vào món khai vị. Các món ăn sẽ có được một màu hồng đẹp và một hương vị tinh tế của củ cải.
- Hummus với tortilla được ăn. Những người ủng hộ chế độ dinh dưỡng phù hợp nên sử dụng sản phẩm với bánh mì, các sản phẩm từ bột lúa mì cứng.
- Thành phần của một sản phẩm ẩm thực như vậy bao gồm các chất béo lành mạnh từ thực vật và bản thân đậu xanh là protein có giá trị, vì vậy các vận động viên và những người tham gia lao động nặng nhọc nên bao gồm thực phẩm trong chế độ ăn kiêng.
Tùy chọn thức ăn
- Khi phục vụ món khai vị trên bàn, nó được đặt trên một cái đĩa dưới dạng một cái bánh tortilla lớn, có một hốc ở giữa. Bạn có thể đổ một ít dầu ô liu vào đây. Top 10-12 đậu Hà Lan thô, nhưng ngâm trước đậu xanh.
- Ngoài ra, trước khi phục vụ, bạn có thể rắc hummus với ớt bột, ngò, các loại hạt.
- Món ăn sẽ rất ngon nếu bạn ăn nó với khoai tây chiên.
- Nó là tốt để thêm hạt lanh vào sản phẩm đậu xanh.
- Bạn cũng có thể ăn hummus với rau tươi. Đối với điều này, rau được cắt thành miếng nhỏ, thêm trực tiếp vào chính món khai vị. Đó có thể là cà rốt, dưa chuột, cà chua. Thức ăn như vậy dễ tiêu hóa hơn nhiều.
Video
Từ các tài liệu của video này, bạn sẽ nhận được thông tin thú vị về chất lượng hữu ích của các món đậu xanh. Xem làm thế nào bạn có thể làm hummus tại nhà. Nhận một số lời khuyên hữu ích về việc phục vụ bữa ăn của bạn.
Đậu xanh Thổ Nhĩ Kỳ có cả kho vũ khí có phẩm chất hữu ích, và một sản phẩm có tên là hummus rất phổ biến cả ở nhà và ở các khu vực khác. Hãy thử làm hummus trong nhà bếp của bạn. Hãy cho chúng tôi lời khuyên nào bạn đã sử dụng khi phục vụ món khai vị trên bàn ăn? Làm thế nào mà hộ gia đình của bạn phản ứng với sản phẩm?