Creamy Spicy Pumpkin Cream Recipe

Thiết bị và dụng cụ nhà bếp:

• nồi nấu;
• phụ kiện đo và cân bếp;
• vạc;
• máy xay chìm hoặc kết hợp;
• thớt;
• dao nhọn;
• thìa gỗ hoặc silicone.

Các thành phần

Bước nấu ăn

1. Gọt vỏ bí ngô chín và lấy hạt ra. Sau đó, chúng tôi đo được 500-550 g sản phẩm đã được tinh chế.
   
2. Cắt bí ngô đã bóc vỏ thành khối vuông vừa.
   
3. Một củ cà rốt và 2-3 củ khoai tây cũng được gọt vỏ và rửa sạch bằng nước. Sau đó, chúng tôi cắt cả hai loại rau thành miếng, có kích thước tương đương một quả bí ngô, để tất cả các sản phẩm được nấu cùng một lúc.
   
4. Gọt một củ hành tây và 2-3 tép tỏi từ vỏ trấu, sau đó thái nhỏ bằng dao nhọn.
   
5. Trong một cái vạc, làm nóng 20 ml dầu thực vật, sau đó xào hành tây và tỏi cho đến khi một màu vàng xuất hiện.
   
6. Để hỗn hợp chiên, thêm hạt tiêu đen, cũng như gừng và hạt nhục đậu khấu. Xác định số lượng gia vị cho mình, tập trung vào sở thích hương vị của riêng bạn.
   
7. Chúng tôi khuấy các thành phần và làm ấm chúng một chút trong nhiệt độ thấp, để các gia vị tiết lộ mùi thơm của chúng càng nhiều càng tốt.
   
8. Trên cùng của khối hành tây, trải rau xắt nhỏ và khuấy đều mọi thứ.
   
9. Đổ 150-250 ml nước đóng chai ở đó, chỉ nên che nhẹ các loại rau đã bày ra.
   
10. Đóng vạc bằng nắp và nấu hỗn hợp cho đến khi rau chín hoàn toàn. Trong quá trình nấu, nhớ thỉnh thoảng trộn các thành phần. Ngay khi chất lỏng sôi, thêm lượng muối mong muốn vào đó và tiếp tục nấu súp.
    
11. Khi rau mềm, đó là lúc chuyển sang bước tiếp theo. Nếu nước dùng quá nhiều, thì một phần của nó phải được ráo nước để súp không bị chảy ra quá lỏng. Trong tương lai, nếu cần thiết, bạn có thể thêm nước dùng để ráo nước để đạt được độ đặc mong muốn.
    
12. Nghiền khối rau bằng máy xay chìm cho đến khi sinh tố mịn.
    
13. Đổ kem vào hỗn hợp chất lỏng thu được. Ở giai đoạn này, nếu cần thiết, bạn có thể thêm nhiều muối.
    
14. Chúng tôi gửi vạc với các nội dung ở nhiệt độ thấp, và sau đó khuấy mạnh và liên tục, mang súp đến sôi.
    
15. Ăn súp bí đỏ nóng. Nếu muốn, món ăn đầu tiên có thể được trang trí với bánh mì trắng giòn tươi và hạt bí ngô bóc vỏ.
    

Công thức video

Sau khi xem lại video được trình bày, bạn có thể làm theo từng bước chuẩn bị của một món súp kem bí ngô thịnh soạn với kem.

Bí quyết súp khác