Thiết bị nhà bếp và dụng cụ
- nồi nấu;
- chảo có nắp đậy;
- một cái chảo rán;
- một con dao;
- thớt;
- một cái muỗng;
- scapula;
- hớt bọt;
- đĩa để phục vụ món ăn.
Các thành phần
- Gà (dùi trống) - 500 g
- Nước tinh khiết - 2,5 L
- Khoai tây - 500 g
- Cà rốt - 1 chiếc.
- Hành tây - 2 chiếc.
- Kem phô mai - 200 g
- Bơ - 1-2 muỗng canh. tôi
- Hành lá - 0,5 bó
- Rau mùi tây - 0,5 bó
- Muối cho vừa ăn
- Tiêu đen xay nhuyễn
- Một hỗn hợp các loại thảo mộc Ý để hương vị
- Lá nguyệt quế - 1-2 chiếc.
Bước nấu ăn
- Nếu chúng ta sử dụng phô mai chế biến trong than bánh, thì trước tiên nó phải được đặt trong tủ đông. Cho miếng thịt gà vào chảo. Đổ nước lạnh vào lửa.
- Đun sôi ở nhiệt độ cao. Loại bỏ bọt kết quả bằng một cái muỗng có rãnh.
- Chúng tôi làm sạch một củ hành tây, cắt ngang và thêm vào nước sôi. Ở đó chúng tôi thêm một lá nguyệt quế. Giảm nhiệt để nước sôi nhẹ. Nấu gà trong 25-30 phút.
- Trong khi đó, gọt vỏ và cắt khoai tây thành khối nhỏ.
- Chúng tôi làm sạch và thái nhỏ đầu hành tây còn lại.
- Gọt vỏ và xay cà rốt.
- Đặt chảo chiên lên lửa, thêm và làm tan chảy bơ.
- Đổ hành tây và cà rốt vào dầu nóng. Khuấy, xào trong 7-8 phút, để hành tây và cà rốt hơi ngả màu.
- Chúng tôi lấy đầu hành ra khỏi nước dùng.
- Thêm khoai tây vào chảo.
- Muối và hạt tiêu cho vừa ăn. Đun nước sôi và nấu khoai tây 5 phút kể từ lúc sôi.
- Thêm hành tây chiên và cà rốt vào chảo.
- Đun sôi hỗn hợp và thêm kem phô mai. Nếu bạn sử dụng phô mai trong các gói, sau đó bạn cần loại bỏ nó khỏi tủ đông và nướng nó, sau đó thêm nó vào chảo.
- Trộn tất cả mọi thứ để phô mai được hòa tan hoàn toàn.
- Khi súp sôi, hãy thử và thêm muối và hạt tiêu cho vừa ăn, nếu cần thiết. Thêm một hỗn hợp các loại thảo mộc Ý để hương vị.
- Chúng tôi đậy nắp chảo bằng nắp và nấu súp ở nhiệt độ thấp trong 10 phút nữa. Tại thời điểm này, thái nhỏ hành tây và rau mùi tây.
- Tắt lửa, thêm hành tây và rau mùi tây và để súp nấu trước khi phục vụ.
- Đổ súp thành phẩm ra đĩa và dùng nóng. Bon thèm ăn!
Tùy chọn nấu ăn
Có nhiều lựa chọn để làm súp phô mai:
- Bạn có thể thêm nấm.
- Xúc xích hun khói đôi khi được sử dụng thay vì thịt gà.
- Một số đầu bếp thêm semolina, gạo hoặc mì vào món súp này.
- Có một công thức cho súp phô mai với thịt viên.
- Bạn có thể thêm một chút tỏi.
- Khi phục vụ, bạn có thể thêm bánh quy vào đĩa.
Công thức video
Chúng tôi cung cấp cho bạn để xem một công thức video tuyệt vời để chuẩn bị một món súp phô mai gà và kem ngon. Tác giả của cốt truyện kể và thể hiện tất cả các giai đoạn chuẩn bị. Bạn cũng có thể đánh giá cao sự xuất hiện và sự thèm ăn của món ăn đã hoàn thành khi phục vụ.
Bạn đọc thân mến, bạn có thích súp kem phô mai không? Chúng tôi cung cấp để nấu một món ăn như vậy theo công thức từng bước từ bài viết này. Bạn thích gì về công thức này và bạn muốn thay đổi điều gì? Gia vị nào, theo ý kiến của bạn, phù hợp nhất với một món súp như vậy? Viết tùy chọn nấu ăn của bạn. Chúng tôi mong được phản hồi, công thức nấu ăn và ý kiến của bạn.