Công thức nấu súp kem phô mai với thịt gà và bánh quy giòn - một hương vị của tuổi thơ

Thiết bị và dụng cụ nhà bếp:

• Chảo 2 lít
• thớt;
• một con dao;
• một cái chảo rán;
• thìa hoặc thìa;
• máy xay sinh tố cầm tay;
• đĩa sâu hoặc bát để phục vụ.

Các thành phần

Bước nấu ăn

1. Chuẩn bị nước dùng gà trước, nó có thể được nấu một ngày trước khi nấu và để trong tủ lạnh. Nếu nước dùng đã sẵn sàng, sau đó tự nấu súp sẽ khiến bạn mất không quá nửa giờ.
   
2. Đặt nước dùng trên lửa cho sôi, và lúc này thái nhỏ đầu hành tây.
   
3. Làm nóng chảo, đổ dầu vào và chiên hành tây cho đến khi trong suốt.
   
4. Cắt 1 củ cà rốt thành khối nhỏ, thêm vào hành tây và tiếp tục xào, thỉnh thoảng khuấy.
   
5. Bóc vỏ tỏi (2 tép), thái nhỏ và thêm vào chiên khi nó gần như đã sẵn sàng.
   
6. Cắt một hoặc hai củ khoai tây thành khối và cho vào nước dùng sôi. Gửi rang ở đó.
   
7. Đậy nắp lại, tắt lửa và để nấu trong 10 phút.
   
8. Trong lúc đó, nấu chín vú: bôi mỡ chảo nóng với dầu thực vật và đặt vú xuống. Chiên mỗi bên cho đến khi vàng nâu. Phải mất 4-5 phút. Sau đó thắt chặt lửa và chiên thêm 10 phút nữa cho đến khi mềm.
   
9. Làm nguội miếng phi lê thành phẩm một chút và cắt thành lát.
   
   Bạn có biết Để kiểm tra sự sẵn sàng của thịt, đặt một miếng lên bảng và cắt nó ở nơi dày nhất. Thịt phải có xơ và trắng, không có màu đỏ.
10. Thêm kem phô mai vào nồi rau. Hương vị sẽ mềm hơn và kem hơn nếu bạn lấy phô mai mềm trong gói. Nó có thể được thêm vào đơn giản với một cái muỗng. Nếu bạn mua một loại phô mai chế biến thông thường, tốt hơn là nên nướng nó trên một vắt thô hoặc cắt thành khối trên bảng. Trộn đều lượng chứa trong chảo cho đến khi phô mai tan hoàn toàn.
    
11. Bây giờ thêm phô mai cứng (cheddar, tiếng Nga hoặc tương tự), trộn lại.
    
12. Thêm muối và hạt tiêu đen nghiền hoặc hỗn hợp ớt. Các món súp gần như đã sẵn sàng. Để nó đứng trên lửa thêm 5 - 7 phút nữa. Bây giờ loại bỏ chảo từ nhiệt và đánh bại tất cả các thành phần bằng máy xay cầm tay.
    
13. Chuyển súp kem thành phẩm vào đĩa sâu hoặc bát, trang trí với lát gà, rau mùi tây và bánh quy giòn.
    

Công thức video

Bạn muốn học cách làm thịt gà ngon ngọt khi chiên? Xem toàn bộ ba cách và tất cả các chi tiết nấu súp phô mai trong công thức video.

Bí quyết nấu súp khác