Thiết bị và dụng cụ nhà bếp:
- phim;
- hội đồng quản trị;
- nhíp;
- con dao.
Các thành phần
| Sản phẩm | Số lượng |
| Cá hồi, cá hồi hoặc cá hồi | 1 kg |
| Muối biển (nghiền mịn) | 6-8 Nghệ thuật. tôi |
| Vỏ chanh | 3 muỗng cà phê |
Bước nấu ăn
- Chúng tôi làm sạch da từ lưng cá và loại bỏ xương lớn bằng nhíp. Chúng tôi rửa cá và sấy khô bằng khăn ăn ở cả hai bên.
- Rắc muối với cá lên tất cả các mặt.
- Cũng rắc niềm say mê.
- Chúng tôi quấn cá ở mọi phía trong một bộ phim để không khí không lọt vào cá. Chúng tôi để cá muối trong một ngày trong tủ lạnh. Xong rồi!
Biến thể nấu ăn
Cá đỏ, bao gồm cá hồi, là một sản phẩm rất hữu ích, chứa nhiều vitamin và chất béo lành mạnh. Bạn cần ăn cá vào buổi sáng để cung cấp cho cơ thể một bộ vitamin. Mặc dù thực tế là hàm lượng calo của cá như vậy không cao lắm, nhưng nồng độ chất béo lành mạnh lại rất cao. Và, tất nhiên, cách bạn muối cá là rất quan trọng. Không cần phải làm cho nó quá mặn và thêm nhiều muối. Khi đó mùi vị của cá sẽ làm gián đoạn hương vị của muối.
Một số thêm đường khi muối cá, nhưng tốt nhất là không. Theo quy định, cá không thích điều này. Bạn có thể phục vụ cá hồi để bàn trong lát, hoặc bạn có thể ăn cá trên bánh sandwich với bơ. Salad ngon với hải sản thu được với cá hồi. Ví dụ, một món salad với cà chua cherry, bắp cải hoặc rau xà lách, arugula và bơ. Bạn có thể thêm dầu ô liu và hạt vừng.
Công thức video
Xem video này để tìm hiểu làm thế nào để cá hồi cá hồi, cá hồi hoặc cá hồi đúng cách. Tác giả của video nói chi tiết và nhanh chóng về cách làm cá muối nhẹ. Có một cái nhìn tốt đẹp!