Công thức cho món xúc xích ngọt ngon với các loại hạt

Thiết bị và dụng cụ nhà bếp: pin lăn, stewpan, hob, lá, màng bám.

Các thành phần

Bước nấu ăn

Chuẩn bị nguyên liệu khô

1. Chúng tôi chặt quả óc chó (80 gram). Điều này là dễ nhất để làm với một con dao sắc, rộng, cắt chúng lên. Bạn cũng có thể đi bộ trên các loại hạt bằng pin lăn hoặc cắt chúng trong bát máy xay.
   
2. Cookie bánh quy (150 gram) được cắt nhỏ cẩn thận thành các mẩu vụn nhỏ bằng cách sử dụng pin lăn thông thường. Nhưng bạn cũng có thể sử dụng máy xay sinh tố. Chúng tôi cố gắng lăn bánh quy càng nhỏ càng tốt để không có cục lớn trong xúc xích, sau đó nó sẽ trở nên mềm hơn.
   
3. Chúng tôi cắt thêm 50 gram bánh quy bằng dao, tạo thành những miếng nhỏ. Chúng là cần thiết cho một phần đẹp của sản phẩm.
   
4. Trong một thùng chứa sâu, trộn quả óc chó băm nhỏ với bánh quy cắt nhỏ, trộn kỹ.
   

Chuẩn bị hỗn hợp sô cô la

1. Đổ ba muỗng đường, hai muỗng bột ca cao vào một cái hầm nhỏ, trộn theo cách để phá vỡ các cục ca cao và kết hợp các thành phần.
   
2. Đổ ba muỗng sữa vào đó, trộn cho đến khi mịn.
   
3. Chúng tôi đặt nồi hầm trên lửa chậm, cho hỗn hợp vào đun sôi, trong khi liên tục khuấy nó. Trong quá trình này, đường nên hòa tan hoàn toàn, hỗn hợp sẽ đồng nhất và đặc. Hủy bỏ men thành phẩm từ nhiệt và để nguội một chút.
   
4. Sau đó, thêm 100 gram bơ mềm vào hỗn hợp vẫn còn nóng và trộn tất cả mọi thứ, từ đó hòa tan dầu. Chúng ta nên có một sự nhất quán dày và nhớt.
   

Lắp ráp thành phần và hình thành sản phẩm

1. Các thành phần khô (hỗn hợp các loại hạt và bánh quy) được đưa vào hầm với khối sô cô la thành từng phần, giữa các thứ trộn kỹ mọi thứ với một cái muỗng.
   
2. Trên thớt chúng tôi xếp một bộ phim bám dày đặc.
   
3. Chúng tôi trải toàn bộ hỗn hợp lên nó, bọc nó trong một bộ phim, từ đó tạo thành một xúc xích thuôn dài và chính xác.
   
4. Ngoài ra, chúng tôi bọc xúc xích ngọt trong giấy bạc và gửi vào tủ lạnh trong vài giờ.
   
5. Cắt món tráng miệng thành phẩm thành từng phần và rắc đường bột.
   

Tùy chọn bổ sung tráng miệng

Xúc xích ngọt rất dễ đa dạng hóa với các chất phụ gia khác nhau hoặc thay thế một số thành phần bằng các thành phần khác. Hãy xem xét những cách phổ biến và thành công nhất để thay đổi công thức này.

• Các sản phẩm được chuẩn bị theo cách này có thể được trang trí bằng vảy dừa, rắc rất nhiều từng phần với nó. Một chất phụ gia như vậy sẽ thêm một hương vị đặc biệt tinh chế vào món tráng miệng và làm loãng vị ngọt của nó.
• Đối với những người yêu thích món tráng miệng đắng hơn, trang trí xúc xích với bột ca cao hoặc sô cô la đen nghiền là phù hợp.
• Bạn có thể thêm một vài thìa sữa đặc vào hỗn hợp sô cô la, nhưng trong trường hợp này bạn cần cung cấp ít đường hơn.
• Quả óc chó trong thành phần có thể được thay thế bằng bất kỳ loại khác có sẵn hoặc nhiều hơn theo sở thích của bạn.

Công thức video

Từ video này, bạn sẽ học được cách nhanh chóng và dễ dàng làm xúc xích ngọt với các loại hạt cho trà.