Thiết bị và dụng cụ nhà bếp:
- lò nướng;
- ván cắt cá;
- dao nhọn;
- một tấm nướng bánh;
- bàn chải nhà bếp bằng silicon;
- phục vụ kẹp;
- phục vụ món ăn.
Các thành phần
| Sản phẩm | Số lượng |
| Cá thu | 3 chiếc |
| Khoai tây | 1 kg |
| Hành tây lớn | 1 chiếc |
| Chanh | 1 chiếc |
| Dầu thực vật | 2,5 muỗng canh. tôi |
| Muối | 3-4 muỗng cà phê |
| Gia vị cà ri | nếm |
| Tiêu đen | một nhúm |
Bước nấu ăn
- Đầu tiên, họ đang chuẩn bị cá thu. Nếu bạn mua cá đông lạnh, thì trước tiên nó được rã đông, tốt nhất là trong tủ lạnh. Sau đó, họ thoát khỏi tất cả các bên trong, cắt đầu, đuôi và vây. Rửa sạch cả 3 con cá thu, vì nếu bạn không làm điều này hoặc gian lận trong giai đoạn này, cá sẽ có một dư vị đắng khó chịu, sẽ không dễ dàng để thoát khỏi.
- Cá đã chuẩn bị được muối với 1-2 muỗng cà phê. muối, rắc một nhúm hạt tiêu. Cá thu gia vị được yêu cầu từ mọi phía, kể cả bên trong.
- Trên cá, một mặt, một số vết rạch nhỏ được thực hiện.
- Họ đang chuẩn bị khoai tây. Rửa sạch một kg khoai tây dưới vòi nước chảy, gọt vỏ và cắt thành lát.
- Một củ hành lớn được cắt làm đôi, sau đó cắt thành một nửa vòng dày 2-3 mm.
- Một nửa quả chanh cũng được cắt thành một nửa vòng.
- Chuẩn bị một tấm nướng, đổ nó 2,5 muỗng canh. tôi dầu thực vật. Sử dụng bàn chải silicon, bôi trơn toàn bộ bề mặt, bao gồm cả các cạnh của chảo.
- Trên tấm nướng trải đều khoai tây xắt nhỏ, rắc lên trên 1 muỗng cà phê. muối và hạt tiêu cho vừa ăn và nêm một chút cà ri.
- Hành tây xắt nhỏ được trải trên khoai tây và 3 con cá thu được đặt lên trên.
- Sử dụng một nửa quả chanh còn lại, dồi dào nước cá. Những lát chanh được đưa vào vết cắt.
- Làm nóng lò nướng đến 200 độ và đặt cá thu với khoai tây trong một giờ. Cũng có thể nấu cá thu không chỉ bằng khoai tây, mà còn thêm các loại rau khác, ví dụ như cà rốt, nấm và các loại khác. Và khoai tây cũng có thể được thay thế bằng bất kỳ món ăn phụ khác.
- Cá thu và khoai tây đã sẵn sàng được chuyển đến một món ăn đẹp và phục vụ cho khách. Bạn có thể trang trí món ăn với các loại thảo mộc tươi theo sở thích của bạn trên đầu.
Công thức video
Video này là về nấu cá thu trong lò nướng có thêm khoai tây. Một công thức tốt được trình bày, với sự giúp đỡ mà ngay cả một bà nội trợ thiếu kinh nghiệm cũng có thể đối xử với những người thân yêu của họ bằng một món ăn tương tự. Tất cả các thành phần và số lượng của chúng được chỉ định, cũng như gia vị sẽ làm cho cá thu thậm chí còn thơm và ngon hơn.
Bạn đã nấu cá thu của riêng bạn với khoai tây hoặc các loại rau khác? Bạn có hài lòng với kết quả nấu ăn, và bạn có gặp khó khăn gì trong quá trình nấu ăn không? Chia sẻ kinh nghiệm ẩm thực của bạn trong các ý kiến, nó sẽ hữu ích cho các độc giả khác.
Công thức nấu cá khác
Lò nướng cá hồi trong giấy bạc
Kem chua Crucian trong lò
Cá chiên
Cá giòn
Lò cá với cơm
Kem chua Crucian trong lò
Cá chiên
Cá giòn
Lò cá với cơm
Bon thèm ăn!