Công thức cho món salad Waldorf nổi tiếng với cần tây thân

Thiết bị và dụng cụ nhà bếp:

• lò nướng;
• cốc đo hoặc cân bếp;
• món nướng;
• bát sâu;
• bát salad;
• một muỗng cà phê;
• một muỗng canh;
• một con dao;
• bảng bếp;
• phục vụ món ăn.

Các thành phần

Bước nấu ăn

Rang nho

1. Rửa và đặt 200 gram nho trong một món nướng mà không cần hái quả từ thân cây.
   
2. Thêm nước ép của nửa quả chanh, 1 muỗng canh dầu thực vật, muối và hạt tiêu cho vừa ăn với nho. Trộn kỹ các loại nho trong đầm. Làm nóng lò nướng đến 180 độ. Cho nho vào lò nướng trong vòng 5 - 7 phút.
   
3. Sau thời gian này, lấy nho ra khỏi lò. Lật nó lại, giữ cành cây và phân phối bơ và gia vị ở phía bên kia của quả mọng.
   
4. Thêm 60 gram các loại hạt yêu thích của bạn vào khuôn. Công thức salad Waldorf cổ điển sử dụng quả óc chó.
   
5. Đặt nho với các loại hạt trong lò trong 10 phút nữa ở 180 độ. Sau khi nướng, để nho nguội. Gọt vỏ quả từ một cành cây.
   

Nấu ăn thay đồ

1. Để 250 ml sữa chua thêm 2 muỗng canh dầu thực vật, 1 muỗng cà phê mù tạt, muối và hạt tiêu cho vừa ăn.
   
2. Vắt nước cốt của nửa quả chanh còn lại vào nước sốt. Trộn đều. Tiếp nhiên liệu đã sẵn sàng!
   

Salad trộn

1. Rửa sạch 200 gram cọng cần tây tốt và cắt thành dải mỏng và chuyển vào một bát salad.
   
2. Bắp cải Bắc Kinh hoặc xà lách đá (bạn chọn) cắt thành dải mỏng. Xanh sẽ cần 200 gram.
   
3. Nghiền 1 quả táo bằng ống hút mỏng và thêm vào bắp cải và cần tây.
   
4. Trộn salad với sữa chua trộn.
   
5. Thêm một nửa số nho nướng.
   
6. Đặt salad vào đĩa phục vụ mà bạn sẽ phục vụ nó. Trang trí với các loại nho và hạt còn lại. Các món ăn đã sẵn sàng. Bon thèm ăn!
   

Công thức video

Bạn sẽ làm quen với tất cả những điều phức tạp khi làm món salad Waldorf với nước sốt sữa chua nguyên bản sau khi xem công thức video chi tiết và đầy màu sắc này. Một món salad cổ điển của Mỹ sẽ làm bạn ngạc nhiên với sự kết hợp thú vị và rực rỡ của rau xanh và nho với các loại hạt.