Thiết bị nhà bếp và dụng cụ
- lò điện;
- hầm hoặc chảo có đáy dày;
- râu ria;
- cân bếp và các phụ kiện đo khác;
- dạng thủy tinh;
- dao nhọn;
- vài bát;
- khăn giấy.
Các thành phần
- nước cam - 200 ml
- nước đóng chai - 300 ml
- đường cát - 300 g
- tinh bột ngô hoặc gạo - 250 g
- axit citric - 5 g
- vảy dừa - 50 g
Bước nấu ăn
- Đổ 200 ml nước cam và 300 ml nước đóng chai vào nồi hầm hoặc chảo có đáy dày.
- Chúng tôi gửi 300 g đường hạt và 5 g axit citric ở đó. Nếu bạn không muốn điều trị sắp tới có độ axit cam quýt tinh chế, thì hãy loại trừ axit citric.
- Đổ 200 g ngô hoặc tinh bột gạo cuối cùng.
- Sử dụng máy đánh trứng lớn, trộn các thành phần cho đến khi đạt được độ đồng nhất đồng nhất.
- Chúng tôi gửi stewpan với nội dung ở nhiệt độ trung bình, trong đó với hoạt động và liên tục khuấy, nấu hỗn hợp cho đến khi dày. Khoảng thời gian đun sôi, sẽ mất khoảng 7-10 phút để đạt được mật độ mong muốn.
- Ướt kính hình vuông, trong đó chúng ta sẽ nấu món Thổ Nhĩ Kỳ thỏa thích, làm ẩm bằng nước lạnh. Chúng tôi trải khối dày, nhớt ở dạng ướt và phân bố đều. Nếu muốn, các loại hạt bóc vỏ (quả hồ trăn, hạnh nhân, đậu phộng) hoặc trái cây dày đặc nghiền nát có thể được đặt trong khối thạch.
- Để phôi ở nhiệt độ phòng trong 15-20 phút để làm đông sản phẩm.
- Không lấy điều trị ra khỏi hình dạng, cắt nó bằng một con dao sắc thành các hình vuông nhỏ.
- Đổ khoảng 50 g bột dừa vào một cái bát nhỏ, và cùng một lượng tinh bột vào một hộp đựng khác.
- Chúng tôi cuộn một phần của hình vuông trong tinh bột, và một phần trong dừa. Trong tương lai, bạn sẽ làm tùy chọn mà bạn thích nhất.
- Che điều trị bằng khăn ăn hoặc khăn giấy và để khô trong một thời gian. Đặt niềm vui Thổ Nhĩ Kỳ đã hoàn thành trong một món ăn đẹp và phục vụ nó.
Công thức video
Để hiểu thấu đáo và hiểu cách nấu một món ngon phương Đông nổi tiếng được gọi là rahat-lokum bằng tay của bạn ở nhà, nó là đủ để nghiên cứu cẩn thận video được cung cấp. Trong đó, một chuyên gia ẩm thực có kinh nghiệm thể hiện khả năng của mình trong việc tạo ra món ăn ngọt ngào này và chi tiết toàn bộ quy trình nấu ăn.
Thổ Nhĩ Kỳ, được chế biến theo công thức được mô tả, có lớp vỏ dày đặc quyến rũ, và bên trong có kết cấu mềm mại và tinh tế. Không có khả năng sẽ có một người từ chối một phần của món ngon sang trọng này. Hãy chắc chắn để cho chúng tôi biết trong các nhận xét bạn nghĩ gì về hương vị của niềm vui Thổ Nhĩ Kỳ được thực hiện bằng cách sử dụng công nghệ được cung cấp. Bon thèm ăn!