Thiết bị nhà bếp và dụng cụ
- năng lực sâu sắc;
- chảo
- một máy trộn;
- một muỗng canh;
- một muỗng cà phê;
- món nướng hoặc chảo có tay cầm rời;
- vắt;
- một lò nướng;
- nồi nấu.
Các thành phần
- Cà rốt - 500 g
- Trứng gà - 2 chiếc.
- Đường - 1/2 muỗng canh. tôi
- Semolina - 2 muỗng canh. tôi
- Muối cho vừa ăn
- Soda - 1/2 muỗng cà phê.
- Dầu thực vật - 1 muỗng canh. tôi
Bước nấu ăn
- Để bắt đầu, hãy cẩn thận rửa cà rốt, cho vào chảo và đổ đầy nước lạnh. Sau đó đặt chảo lên lửa và nấu cho đến khi cà rốt mềm. Bạn có thể kiểm tra sự sẵn sàng của cà rốt bằng cách đâm nó bằng que diêm hoặc xiên gỗ. Nếu xiên dễ dàng đi qua cà rốt, thì nó được nấu chín. Hãy chắc chắn rằng luôn có đủ nước còn lại trong chảo, nếu không cà rốt có thể bị cháy và đắng.
- Chúng tôi lấy cà rốt luộc ra khỏi nước và để nguội hoàn toàn, sau đó loại bỏ da khỏi nó và chà lên một vắt thô.
- Trong một hộp đựng riêng biệt, đập vỡ 2 quả trứng gà, thêm 1/2 muỗng canh cho chúng. tôi đường và 2 muỗng canh. tôi semolina không có một ngọn đồi. Tiếp theo, đánh trứng bằng máy trộn. Thêm 1/2 muỗng cà phê vào trứng. baking soda, và một lần nữa, trộn tất cả mọi thứ kỹ lưỡng.
- Tiếp theo, cho cà rốt nghiền vào bát với trứng đánh tan và trộn nhẹ nhàng.
- Hỗn hợp thu được được chuyển vào đĩa nướng hoặc chảo có tay cầm có thể tháo rời, trước đó được bôi trơn bằng dầu thực vật không chứa flavour. Cấp độ cẩn thận trên toàn bộ bề mặt, đặc biệt chú ý đến các cạnh.
- Làm nóng lò nướng đến 180 độ. Đặt thịt hầm vào lò nướng nóng và nướng trong 15-20 phút. Tổng thời gian nướng phụ thuộc vào công suất và đặc tính của từng lò cụ thể.
- Lấy thịt hầm ra khỏi lò và để nguội một chút. Sau đó cắt thành các phần và phục vụ. Phục vụ món thịt hầm như vậy có thể được làm ấm hoặc như một món ăn nhẹ lạnh. Cà rốt hầm rất hợp với kem chua, sữa chua tự nhiên hoặc nước sốt. Tùy chọn, trước khi phục vụ, bạn có thể trang trí nó với một nhánh cây xanh. Bon thèm ăn.
Công thức video
Sau khi xem video này, bạn sẽ học cách nấu một món thịt hầm cà rốt ngon theo một công thức đơn giản. Tác giả cho biết chi tiết những gì sẽ được yêu cầu cho việc này, và làm thế nào để chuẩn bị bột cho món thịt hầm. Nó cũng cho thấy món thịt hầm nên như thế nào sau khi nướng.
Vì vậy, bây giờ bạn đã biết cách nhanh chóng và dễ dàng nấu một món thịt hầm cà rốt ngon theo một công thức rất đơn giản. Bạn có thích món cà rốt không? Hoặc có thể bạn biết một số công thức thú vị khác để làm loại rau tốt cho sức khỏe này? Chia sẻ thủ thuật ẩm thực của bạn trong các ý kiến.