Một công thức rất đơn giản cho món bắp cải cuộn cuộn với cơm

Thiết bị và dụng cụ nhà bếp:

• chảo nhỏ;
• bếp hoặc bếp nấu ăn;
• chao;
• vắt;
• thớt;
• một con dao;
• một cái chảo rán;
• năng lực sâu sắc;
• một lò nướng;
• món nướng.

Các thành phần

Bước nấu ăn

1. Gạo (3 muỗng canh. L.) Được đặt trong chảo, đổ 500 ml nước, thêm một chút muối và đun sôi trên bếp cho đến khi mềm (khoảng 20 phút). Sau đó, chúng tôi rửa gạo thành phẩm và loại bỏ nó trong một cái chao để loại bỏ độ ẩm dư thừa.
   
2. Gọt vỏ cà rốt (1 chiếc.), Rửa sạch và ba cái trên vắt.
   
3. Gọt vỏ hành tây (2 chiếc.) Và rửa sạch, sau đó cắt thành miếng nhỏ.
   
4. Chúng tôi đặt chảo lên lửa và thêm 2 muỗng canh vào đó. tôi dầu thực vật.
   
5. Sau đó cho hành tây xắt nhỏ và cà rốt nghiền vào chảo và chiên chúng trên lửa vừa cho đến khi vàng nâu.
   
6. Sau đó băm nhỏ 1/3 bắp cải và nhuyễn và cho vào một hộp nhỏ, nơi nó hơi mặn và nhàu bằng tay của bạn (điều này sẽ cho bắp cải chảy nước ép và trở nên mềm hơn một chút).
   
7. Nhồi được chuyển đến một thùng chứa sâu. Chúng tôi cũng gửi bắp cải xắt nhỏ, hành tây chiên và cà rốt, cơm chín và 2 quả trứng gà sống ở đó.
   
8. Muối, hạt tiêu cho vừa ăn, rồi trộn đều mọi thứ.
   
9. Từ hỗn hợp thu được, chúng tôi tạo thành thịt viên thịt vịt và chiên nhẹ hai mặt cho 2 muỗng canh. tôi dầu thực vật cho đến khi vàng (cho đến khi hoàn toàn sẵn sàng, không cần thiết phải chiên, vì cuộn bắp cải vẫn sẽ được nướng trong lò).
   
10. Đặt thịt viên chiên vào món nướng và bắt đầu chuẩn bị nước sốt.
    
11. Trong một thùng chứa sâu, thêm 5 muỗng canh. tôi kem chua, 400 ml nước ép cà chua, một chút muối và hạt tiêu đen. Trộn tất cả mọi thứ kỹ lưỡng.
    
12. Đổ cuộn bắp cải của chúng tôi với hỗn hợp này và cho chúng vào lò nướng được làm nóng đến 180 độ trong 35 - 40 phút.
    
13. Sau một khoảng thời gian xác định, chúng tôi lấy bắp cải nhồi từ lò nướng, để nguội một chút và tiến hành bữa ăn.
    

Tùy chọn trang trí và phục vụ

Cuộn bắp cải lười phải được phục vụ nóng. Tốt nhất của tất cả, chúng sẽ được kết hợp với một món salad rau nhẹ. Nếu muốn, bắp cải nhồi trước khi phục vụ có thể được rắc các loại thảo mộc xắt nhỏ và đổ kem chua.

Công thức video

Bạn có thể thấy rõ những người thân yêu lười biếng như thế được chuẩn bị như thế nào, trong công thức video này.

Công thức nấu ăn bắp cải khác