Thiết bị và dụng cụ nhà bếp:
- bếp hoặc bếp nấu ăn;
- tủ lạnh;
- dao băm;
- thớt;
- chảo rán sâu;
- scapula;
- cân bếp;
- cốc đo;
- một muỗng cà phê;
- một muỗng canh;
- hớt bọt;
- năng lực sâu.
Các thành phần
| Tôm | 500 g |
| Bơ | 40 g |
| Em yêu | 2 muỗng canh. tôi |
| Nước tương | 100 ml |
| Tiêu đen | 0,5 muỗng cà phê |
| Tỏi | 3 tép |
| Chanh | ½ chiếc |
Bước nấu ăn
- Trong một ngày, chúng tôi đặt 500 con tôm vào một thùng chứa sâu và đặt chúng trên kệ dưới cùng của tủ lạnh để chúng giải phóng trước khi nấu.
- Bóc 3 tép tỏi từ vỏ trấu, sau đó làm phẳng chúng bằng mặt phẳng của dao và thái nhỏ.
- Chúng tôi đặt chảo lên lửa vừa, đặt 40 g bơ vào đó và chờ cho nó tan chảy.
- Khi bơ đã tan chảy, đổ tỏi băm nhỏ vào chảo và chiên bằng cách khuấy thường xuyên cho đến khi nó có được màu vàng.
- Thêm tôm vào tỏi nướng và 2 muỗng canh. tôi Mật ong, sau đó trộn kỹ.
- Khi mật ong đã tan hoàn toàn, thêm 100 ml nước tương để nó đạt được một nửa lớp tôm, và trộn lại mọi thứ thật tốt.
- Khi nước tương sôi, thêm nước ép của ½ quả chanh và 0,5 muỗng cà phê. tiêu đen, sau đó trộn, giảm nhiệt đến mức tối thiểu và đun sôi tôm trong 5 - 7 phút.
- Sau 5 - 7 phút, tắt lửa, lấy tôm làm sẵn bằng thìa có rãnh, đặt chúng vào một hộp chứa sâu, để nguội một chút và phục vụ.
Hải sản là một thực phẩm lành mạnh do hàm lượng protein, khoáng chất và vitamin cao. Nếu bạn chọn tôm vua hoặc hổ để nấu ăn, bạn sẽ cần hầm chúng trong 12-15 phút. Nếu bạn thêm ớt bột trong quá trình rang, mắt của bạn sẽ làm cho màu của vỏ bão hòa hơn, mà không làm hỏng hương vị của chính sản phẩm. Bạn cũng có thể phục vụ chúng với nước sốt. Sốt cà chua cay hoặc nấu từ phô mai chế biến với gia vị hoặc gia vị phù hợp cho mục đích này.
Công thức video
Để xem bao nhiêu nước tương nên bao phủ tôm, hoặc món khai vị đã hoàn thành trông như thế nào, nó có giá trị làm rõ những điểm này bằng cách xem một công thức video nhỏ.