Thiết bị và dụng cụ nhà bếp:
- bếp hoặc bếp nấu ăn;
- cốc đo hoặc cân bếp;
- một con dao;
- một muỗng cà phê;
- một muỗng canh;
- bảng bếp;
- một cái chảo rán;
- thìa bếp;
- đĩa để phục vụ món ăn.
Các thành phần
| Sản phẩm | Số lượng |
| Tôm | 500 g |
| Bơ | 40 g |
| Tỏi | 4 tép |
| Hành tây | 1 chiếc |
| Ớt ớt | 0,5 muỗng cà phê |
| Rượu trắng khô | 200 ml |
| Chanh | 0,5 chiếc |
| Oregano | 5 g |
| Muối | nếm |
| Bánh mì | 3-4 miếng |
Bước nấu ăn
Làm sạch tôm
- Nhớ làm tan tôm trước. Nếu bạn mua tôm chưa gọt vỏ, bạn sẽ phải loại bỏ phần thừa ra khỏi chúng. Mặc dù thoạt nhìn có vẻ phức tạp nhưng thực tế nó khá đơn giản. Nó rất dễ dàng để loại bỏ đầu, chân và đuôi - chỉ cần kéo chúng.
- Loại bỏ vỏ tôm bằng cách trượt ngón tay của bạn trên toàn bộ vỏ. Các tấm nên tách nhau.
- Trên lưng tôm là tĩnh mạch ruột. Nó phải được gỡ bỏ. Tạo một vết cắt nhỏ bằng dao và loại bỏ nó.
Nấu tôm
- Cắt hai tép tỏi thành những lát lớn. Cắt một củ hành tây cỡ vừa thành một khối nhỏ. Thêm 20 gram bơ vào chảo nóng. Cho tỏi và hành vào chảo. Khuấy, xào cho đến khi vàng nâu và hành tây mềm.
- Để hành tây và tỏi, thêm vào chảo 500 gram tôm đã bóc vỏ trước và nửa muỗng cà phê ớt.
- Đổ 200 ml rượu vang trắng khô và một nửa nước cốt chanh vào tôm. Muối cho vừa ăn.
- Thêm 5 gram oregano. Sau 2-3 phút, tăng nhiệt. Đun nhỏ lửa trong vòng 10-15 phút cho đến khi rượu bắt đầu bay hơi. Tôm đã sẵn sàng. Bon thèm ăn!
Phương pháp nộp
Thêm rau xanh xắt nhỏ yêu thích của bạn vào món ăn này, mà bạn có thể trang trí với một khẩu phần, rắc lên trên. Tôm trong sốt rượu vang rất hợp với một món ăn phụ là cơm hoặc mì ống. Và với bánh mì trắng chiên trong dầu tỏi, nó sẽ trở nên rất nguyên bản và ngon miệng.
Nấu ăn croutons
- Làm tan chảy 20 gram bơ trong chảo nóng.
- Bóc hai tép tỏi và cắt mỗi nửa một nửa. Thêm tỏi vào dầu. Xào trong 2-3 phút cho đến khi tỏi bắt đầu có mùi.
- Đặt một vài lát bánh mì vào chảo. Chiên mỗi bên cho đến khi vàng nâu. Croutons đã sẵn sàng.
Công thức video
Một sự hiểu biết chi tiết hơn về quá trình nấu ăn sẽ giúp bạn với công thức video ngắn và sáng này, mà bạn có thể làm quen với nó.
Những công thức nấu ăn cơ bản và nhanh chóng như vậy trở thành một ơn trời, bởi vì nó luôn trở nên cực kỳ ngon và thời gian nấu là tối thiểu. Bạn đọc thân mến, bạn có thích công thức tôm này trong sốt vang với oregano không? Bạn sẽ không hối tiếc nếu bạn cố gắng lặp lại nó ở nhà. Chia sẻ phản hồi và đề xuất của bạn dưới đây trong các ý kiến.