Thiết bị nhà bếp và dụng cụ
- lò nướng;
- món nướng;
- ba bát sâu;
- cốc đo hoặc cân bếp;
- một muỗng canh;
- một muỗng cà phê;
- một cái rây;
- râu ria hoặc nĩa;
- một ly;
- đĩa để phục vụ món ăn.
Các thành phần
- Mứt - 1 chồng.
- Kefir - 1 chồng.
- Đường - 1 chồng.
- Trứng gà - 1 chiếc.
- Bột - 1,5 ngăn xếp.
- Ca cao - 3 muỗng canh. tôi
- Quế
- Đinh hương để hương vị
- Hạt nhục đậu khấu - hương vị
- Gừng nếm
- Soda - 1 muỗng cà phê.
Bước nấu ăn
Bột nấu ăn
- Trong một bát sâu, thêm 1 chén mứt và 1 muỗng cà phê soda.
Bạn có biếtLấy bất kỳ mứt cho bánh gừng. Nhưng tốt hơn là không sử dụng mứt việt quất (quả việt quất, nho, v.v.) - nó sẽ mang lại cho bánh gừng một màu sắc không hấp dẫn, đặc biệt là nếu bạn không thêm ca cao. - Trộn cho đến khi nổi bọt. Để ngấm trong 10 phút.
- Đánh 1 quả trứng gà vào một cái bát riêng bằng máy đánh trứng hoặc nĩa. Sau 10 phút trôi qua, thêm trứng vào mứt với soda và trộn kỹ.
- Đổ vào 1 chén kefir và trộn bột.
- Tiếp theo, gửi 1 chén đường vào hỗn hợp. Xáo trộn.
- Rây 1,5 chén bột và 3 muỗng canh ca cao vào một cái bát riêng qua rây. Nếu bạn không thích hương vị sô cô la trong nướng, thì hãy thay thế ca cao bằng bột mì. Thêm các thành phần khô vào những chất lỏng. Độ đặc của bột sẽ trông giống như kem chua dày. Nếu nó quá lỏng, thêm một ít bột rây. Đối với gia vị, sử dụng quế, đinh hương, gừng và nhục đậu khấu để nếm thử. Nhào bột đồng đều.
Nướng
- Đậy đĩa nướng bằng giấy da hoặc một ít bơ. Nếu bạn lấy khuôn silicon, thì bạn không cần phải bôi trơn nó.
- Cho bột vào khuôn. Làm nóng lò nướng đến 180 độ. Gửi bánh vào lò nướng.
- Nướng trong 40-45 phút. Thời gian nấu phụ thuộc vào công suất của lò nướng của bạn. Kiểm tra sự sẵn sàng với một cây tăm hoặc thanh gỗ. Đâm cây cắt bằng tăm, nếu không còn bột nhão trên đó và nó không ướt, thì việc cắt cỏ đã sẵn sàng.
- Lấy khuôn ra khỏi lò. Cẩn thận lấy bánh ra khỏi khuôn bằng cách kéo giấy giấy da. Để bánh gừng nguội, sau đó cắt thành các phần. Các món ăn đã sẵn sàng. Bon thèm ăn!
Tùy chọn thức ăn
Sau khi bánh gừng nguội, bạn có thể rắc đường bột, sau đó cắt nó. Cần phải rắc bánh đã nguội, nếu không bột sẽ tan chảy. Để có được trang trí đồng đều, sử dụng một cái rây. Bạn cũng có thể trang trí bánh gừng bằng quả mọng tươi và lá bạc hà.
Công thức video
Video tác giả ngắn này sẽ giúp bạn hiểu chi tiết hơn về hướng dẫn nấu ăn này. Bạn sẽ có được một công thức từng bước trực quan để nấu muffin với mứt kefir, và bạn cũng sẽ thấy kết quả cuối cùng - món ăn đã hoàn thành.
Bạn đọc thân mến, bạn có thích công thức khắc mứt này không? Nếu bạn đã thử nấu nó, hãy cho chúng tôi biết kết quả của bạn. Những loại mứt bạn đã sử dụng cho bột? Bạn đã thêm ca cao? Nếu bạn có ý kiến hoặc bổ sung hữu ích để cải thiện hướng dẫn này, hãy chia sẻ chúng bên dưới trong phần bình luận với những người đọc khác.