Thiết bị và dụng cụ nhà bếp: bát, thớt, dao, đĩa phẳng, nĩa, muỗng, rây.
Các thành phần
| Sản phẩm | Số lượng |
| Iceberg Salad | 200 g (một đầu) |
| Cà chua anh đào | 8-10 chiếc. |
| Hẹ hoặc hành đỏ | 2 chiếc |
| Phô mai Feta (có thể thay thế bằng phô mai cứng) | 40 g |
| Ô liu đen | 40 g |
| Cá ngừ đóng hộp trong nước ép riêng của nó, không có dầu | 150 g |
| Trứng cút | 7-8 chiếc. |
| Dầu ô liu (bất kỳ loại rau có thể được sử dụng) | 2-3 muỗng canh. tôi |
| Nước chanh | 2 muỗng canh. tôi |
| Đường | 1 muỗng canh |
| Muối | 0,5 muỗng cà phê |
| Hạt tiêu | nếm |
| Oregano | 0,5 muỗng cà phê |
| Bạc hà | 1 nhánh |
Bước nấu ăn
Nấu ăn thay đồ
- Rửa một nhánh bạc hà. Chúng tôi xé lá và xắt nhuyễn bằng dao, sau khi nghiền nát một chút bằng ngón tay của bạn để bạc hà tỏa ra tất cả mùi thơm của nó. Bạc hà mang lại sự tươi mới cho món salad.
- Cho bạc hà vào tô. Thêm 0,5 muỗng cà phê vào bát. muối, và trực tiếp bằng một cái muỗng, chà bạc hà với muối một chút để nó mang lại càng nhiều mùi thơm càng tốt cho món salad.
- Thêm 2-3 muỗng canh vào bát. tôi dầu ô liu, 1 muỗng canh. tôi đường, 2 muỗng canh. tôi nước chanh.
- Thêm hạt tiêu đen cho hương vị (sẽ tốt hơn nếu đó là hạt tiêu mới xay trong nhà máy) và 0,5 muỗng cà phê. oregano.
- Trộn đều với một cái nĩa để có được một nhũ tương. Kết quả là một lớp phủ dày, rất ngon và thơm.
Salad trộn
- Đầu xà lách của tôi, để cho nó thoát nước. Lấy một cái đĩa có đáy phẳng và xé lá rau diếp trên đó.
- Chúng tôi làm sạch và rửa 2 chiếc. hẹ tây. Cắt nó thành những vòng mỏng. Nếu bạn có một củ hành đỏ lớn, thì nó có thể được cắt thành một nửa vòng. Mở các vòng hành tây và trải lên trên lá rau diếp.
- Rửa cà chua cherry và bắt đầu trải chúng trên món salad. Nếu cà chua rất nhỏ, sau đó chúng được đặt ra toàn bộ, những quả lớn hơn được cắt làm đôi. Cà chua anh đào có thể được thay thế bằng 1 quả cà chua lớn thông thường, cắt thành miếng nhỏ.
- Trứng cút (7-8 chiếc.) Luộc chín. Gọt vỏ và cắt làm đôi. Chúng tôi trải nó trên món salad. Trứng cút có thể được thay thế bằng hai quả trứng gà.
- Chúng tôi mở một con cá ngừ đóng hộp và rút chất lỏng bằng rây. Chúng tôi dùng tay bẻ cá ngừ và đặt nó thành từng miếng nhỏ trên đầu món salad.
- Ô liu (40 g) rắc một ít dầu ô liu để chúng sáng bóng, và phết lên salad.
- Phô mai Feta (40 g) được cắt thành khối và trải trên món salad.
- Trộn nước sốt một lần nữa, và đổ salad lên nó với một muỗng canh. Mọi thứ đã sẵn sàng. Trước khi phục vụ, trộn nhẹ salad trực tiếp trong một đĩa phục vụ.
Cách trang trí và phục vụ
Món salad này có thể được trang trí với "những con ong" từ ô liu và ô liu. Đối với điều này, ô liu được cắt theo vòng tròn. Chúng tạo thành các "cơ thể", xen kẽ các vòng tròn tối và sáng xen kẽ. Sau đó, đối với những người đứng đầu, các loại ô liu hoặc ô liu cỡ trung bình được chọn theo ý muốn. "Ăng-ten" được làm từ thân cây mùi tây. Để làm "đôi cánh", dưa chuột được cắt thành những vòng tròn mỏng. Đối với mỗi "cánh" được lấy 1/3 vòng tròn.
Công thức video
Video này ghi lại tất cả các giai đoạn nấu món salad với cá ngừ đóng hộp.
Công thức salad khác
Salad với trứng và rau quả bơ
Puff salad với bơ và cá hồi
Salad bơ và cá ngừ
Bơ và salad gà