Thiết bị nhà bếp và dụng cụ
- một cái chảo rán;
- nồi nấu;
- chảo
- một cái muỗng;
- một con dao;
- vắt;
- hội đồng quản trị;
- scapula.
Các thành phần
- Khoai tây - 1 kg
- Hầm - 500 g
- Hành tây - 1 chiếc.
- Đường - 1 nhúm
- Muối cho vừa ăn
- Tiêu đen xay nhuyễn
- Dầu thực vật
- Tỏi - 2 tép
- Cà rốt - 1 chiếc.
- Cà chua - 1 chiếc.
- Bột cà chua - 2 muỗng canh. tôi
- Nước - khi cần
- Gia vị cho vừa ăn
- Rau xanh tươi - 2-3 nhánh
- Thảo mộc khô
- Đậu Hà Lan đóng hộp - để nếm
Bước nấu ăn
- Gọt vỏ khoai tây và cắt thành miếng nhỏ.
- Chiên khoai tây cho đến khi chín. Bạn có thể đun sôi nó.
- Nghiền hầm bằng nĩa.
- Băm nhuyễn hành tây.
- Nướng cà rốt trên vắt.
- Chiên hành tây trong chảo với bơ.
- Thêm một chút muối và đường.
- Chiên trong 5 phút.
- Sau đó thêm cà rốt và chiên thêm 5 phút nữa.
- Cắt lát cà chua và thêm vào phần còn lại của các thành phần. Chiên thêm 3-5 phút nữa.
- Thêm tỏi băm nhỏ và chiên thêm 3 phút nữa.
- Thêm bột cà chua và hầm, trộn và để trong 5 phút.
- Thêm bất kỳ gia vị theo khẩu vị của bạn để hương vị - muối, hạt tiêu, ớt bột, thảo mộc khô.
- Khuấy khoai tây.
- Thêm khoai tây vào hầm với rau khi mọi thứ sôi.
- Đổ vào một ít nước, trộn kỹ và đun sôi.
- Hãy thử nó, nếu cần thiết, thêm nhiều gia vị.
- Cuối cùng, thêm đậu Hà Lan và trộn.
- Đậy nắp và đun thêm 5-10 phút nữa trong lửa nhỏ.
- Rắc món ăn đã hoàn thành với rau thơm xắt nhỏ. Bon thèm ăn!
Biến thể nấu ăn
Mặc dù thực tế rằng món hầm không được coi là sản phẩm tốt nhất ở các quốc gia CIS trước đây và chỉ liên quan đến nghèo đói, sản phẩm này thường trở thành sự bổ sung tốt nhất cho nhiều món ăn. Ví dụ, một món ăn như khoai tây với món hầm theo công thức này trông rất đẹp mắt, đồng thời, nó trở nên cực kỳ ngon! Nếu bạn cũng nghi ngờ về món hầm, chúng tôi khuyên bạn nên tiến hành một thí nghiệm và thử làm món ăn này với món hầm.
Bạn có thể chắc chắn rằng bạn sẽ thích nó, và bạn sẽ không phân biệt món hầm với bất kỳ loại thịt mới chiên nào khác. Điều thú vị nhất là bạn có thể đánh bại món ăn này theo cách bạn muốn. Bạn có thể thêm hoặc loại bỏ bất kỳ sản phẩm nào, nhưng quan trọng nhất là nên có khoai tây và ít nhất một vài loại rau. Nếu bạn muốn một món ăn cay hơn, hãy thêm ớt vào nước sốt và thêm một ít tỏi cùng với các loại thảo mộc ở cuối, trước khi phục vụ.
Công thức video
Xem video này để tìm hiểu cách nấu khoai tây hầm. Tác giả của video sẽ phân tích chi tiết công thức và giúp bạn thực hiện chính xác cùng một món ăn ở nhà. Có một cái nhìn tốt đẹp!