Công thức cho dưa chuột muối giòn

Thiết bị và dụng cụ nhà bếp:

• tủ lạnh;
• cốc đo hoặc cân bếp;
• một con dao;
• một muỗng canh;
• một muỗng cà phê;
• thớt;
• cỏ ba lá tỏi;
• bát sâu;
• đĩa để phục vụ món ăn.

Các thành phần

Bước nấu ăn

1. Rửa khoảng 1 kg dưa chuột dưới vòi nước chảy. Đổ nước rất lạnh vào một cái bát sâu và ngâm dưa chuột trong đó trong 2-4 giờ (càng nhiều càng tốt).
   
2. Sau thời gian này, bạn cần chặt dưa chuột. Loại bỏ tóc đuôi ngựa của họ và cắt chúng thành các phần tư (nếu dưa chuột nhỏ, sau đó chỉ cần cắt chúng một nửa).
   
3. Đặt ô và thì là và tất cả dưa chuột xắt nhỏ trong một túi thông thường.
   
4. Rửa sạch và thái nhỏ trên một bó thì là và rau mùi tây tươi. Gửi rau xanh vào túi.
   
5. Gọt vỏ và rửa sạch tỏi. Nghiền khoảng 3 tép bằng máy ép tỏi, và băm nhuyễn 5-6 tép khác bằng dao, sau khi nghiền nát nó với mặt phẳng. Cho tỏi vào túi.
   
6. Rửa sạch một hạt tiêu nóng và băm thật nhuyễn. Điều chỉnh lượng hạt tiêu tùy theo sở thích.
   
7. Thêm ớt băm nhỏ, 5-6 hạt đậu xanh, đậu Hà Lan, 1/2 muỗng cà phê mù tạt khô, 1 muỗng canh đường và muối và 2 muỗng canh giấm rượu vang (có thể thay thế bằng giấm thông thường 6%) trong một túi dưa chuột.
   
8. Buộc túi ở trên cùng, để lại không gian trống. Trộn kỹ nhưng nhẹ nhàng dưa chuột với gia vị. Để dưa chuột trong 30 phút ở nhiệt độ phòng, sau đó lắc túi lại và cho vào tủ lạnh. Để dưa chuột ủ ít nhất 2 giờ trong tủ lạnh (tốt nhất là làm sạch chúng vào ban đêm). Các món ăn đã sẵn sàng. Bon thèm ăn.
   

Bạn có biết Để nấu dưa chuột muối nhẹ ngon, điều rất quan trọng là phải chọn đúng loại trái cây. Xin lưu ý rằng bạn không thể uống đắng, thờ ơ hoặc ố vàng. Lựa chọn tốt nhất sẽ là chọn dưa chuột có vỏ mỏng và mạnh mẽ có cùng kích cỡ.

Công thức video

Như bạn có thể thấy, làm dưa chuột ngon và giòn rất nhanh là một công việc khá đơn giản và khả thi. Được thuyết phục một cách độc lập, đã làm quen với công thức video của tác giả về việc chuẩn bị dưa chuột muối trong một gói.