Thiết bị nhà bếp và dụng cụ
- cân bếp;
- cốc đo;
- thớt;
- một con dao;
- một muỗng canh;
- một muỗng cà phê;
- khăn giấy;
- thìa gỗ;
- chảo rán sâu;
- sở thích
Các thành phần
- thịt (thịt lợn) - 300 g
- hành tây - 1 chiếc.
- cà rốt - 1 chiếc.
- ớt chuông - 2 chiếc.
- khoai tây - 4 chiếc.
- zucchini - 2 chiếc.
- cà chua - 2 chiếc.
- dầu hướng dương - 100 ml
- rau xanh để hương vị
- tiêu đen nghiền
- muối để nếm
Bước nấu ăn
- Chúng tôi lấy 300 g thịt, rửa sạch, lau khô bằng khăn giấy và cắt thành miếng vừa.
- Đổ 100 ml dầu hướng dương vào chảo và chiên thịt đã chuẩn bị trên đó cho đến khi một lớp vỏ vàng xuất hiện.
- Trong khối nhỏ chúng ta băm nhỏ 1 đầu hành tây.
- Ống hút cắt 1 củ cà rốt vừa.
- Thêm rau vào thịt và chuyển tất cả cùng nhau trong khoảng 2 phút.
- Miễn phí 2 quả ớt Bulgaria từ hạt và cắt chúng thành miếng nhỏ.
- Thêm hạt tiêu vào nội dung của chảo và đun nhỏ lửa với nhau trong 2 phút nữa.
- Những miếng có kích thước trung bình cắt 2 zucchini và 4 củ khoai tây. Gửi chúng vào chảo.
- Sau 5 phút, thêm 2 quả cà chua thái hạt lựu vào món hầm.
- Thêm hạt tiêu đen và muối vào thịt và rau cho vừa ăn. Hầm món ăn trên lửa nhỏ với nắp đậy kín trong 10 phút.
- Nếu muốn, thêm rau xanh xắt nhỏ vào hầm.
Nhờ phương pháp nấu ăn được đề xuất, những lát thịt lợn được chiên thành lớp vỏ vàng được hầm trong nước sốt rau củ chua ngọt. Vì vậy, thịt cực kỳ ngon và mềm, và phần còn lại của các thành phần hoàn toàn bổ sung hương vị của nó. Tùy chọn, bạn luôn có thể thử nghiệm với một bộ sản phẩm bằng cách thêm các loại rau và gia vị yêu thích của bạn vào đó.
Công thức video
Nếu bạn vẫn còn thắc mắc về cách nấu món rau hầm với thịt, chúng tôi khuyên bạn nên xem video với công thức từng bước cho món ăn này. Bạn sẽ học cách cắt rau và bạn có thể nhận được các khuyến nghị hữu ích trong quá trình nấu ăn.