Thiết bị và dụng cụ nhà bếp: bình sành, cân bếp, máy xay cầm tay, cốc đong, thớt, dao, muỗng, khăn giấy.
Các thành phần
| bí ngô | 1 chiếc |
| kem khô | 100 g |
| muối | nếm |
| nước | 1 lít |
Bước nấu ăn
- Rửa kỹ một quả bí ngô cỡ vừa dưới vòi nước và lau khô bằng khăn giấy. Sau đó cắt bí ngô làm đôi và loại bỏ hạt, sau đó gọt vỏ bí ngô. Cắt bí ngô gọt vỏ thành miếng nhỏ.
- Đặt bí ngô xắt nhỏ vào bát của máy đa năng và đổ đầy 2/3 nước. Không đổ đầy bí ngô vào nước, vì trong trường hợp này, khoai tây nghiền sẽ biến thành chất lỏng. Đóng nắp của bộ phát đa hướng, bật nó lên và chọn chế độ Giảm tốc độ trong 1 giờ. Nếu bạn không có nồi nấu chậm, bạn có thể nấu khoai tây nghiền trong nồi dưới nắp trên lửa nhỏ.
- Khi đã sẵn sàng, lấy ra bát đa năng và rút hết chất lỏng ra khỏi bí ngô. Bí ngô muối cho vừa ăn. Sau đó đổ 100 g kem vào bát và trộn mọi thứ bằng thìa.
- Sử dụng máy xay sinh tố chìm, nghiền kỹ bí ngô trong khoai tây nghiền mà không bị vón cục. Bạn sẽ có được một khối đồng nhất đẹp. Khi phục vụ, bạn có thể trang trí khoai tây nghiền với một nhánh thảo mộc tươi theo sở thích của bạn.
Để khoai tây nghiền ngon, điều quan trọng là phải chọn đúng bí ngô. Bạn có thể sử dụng bất kỳ loại của nó. Điểm quan trọng nhất - bí ngô phải chín. Điều này được chỉ định bởi hạt chín, dày. Cũng chú ý đến đuôi - nó phải khô. Theo kích thước, tốt nhất là chọn bí ngô cỡ trung bình, tối đa 4 kg.
Vỏ bí ngô phải còn nguyên vẹn, không bị hư hại và có dấu hiệu hư hỏng của sản phẩm. Để làm hài lòng bản thân với bí ngô bổ dưỡng xay nhuyễn trong bất kỳ mùa nào, hãy cắt bí đỏ tươi thành lát vừa và đông lạnh để sử dụng trong tương lai. Khoai tây nghiền từ nó sẽ trở nên ngon như nhau.
Tùy chọn, bạn có thể thêm và bão hòa nhuyễn với gia vị cay và các loại rau khác theo ý thích của bạn. Ví dụ, thêm hành tây, tỏi, một ít hạt tiêu đen và ớt bột. Vì vậy, khoai tây nghiền sẽ bật ra nhiều piquant.
Bạn có thể phục vụ bí ngô nghiền nhuyễn như một món ăn độc lập hoặc như một món trang trí đầy đủ cho bất kỳ món thịt và cá.
Công thức video
Cách nấu một quả bí ngô tươi, thơm và cực kỳ tốt cho sức khỏe trong nồi nấu chậm, bạn có thể xem video chi tiết hơn.
Một bí ngô nghiền nhuyễn, hơi ngọt được chuẩn bị rất đơn giản, nhưng hóa ra lại vô cùng ngon và ngon ngọt. Lần đầu tiên một món ăn đầy màu sắc sẽ hấp dẫn không chỉ với người lớn, mà cả những hộ gia đình nhỏ kén chọn. Ngoài hương vị của nó, một quả bí ngô tuyệt vời có một số lượng lớn các chất dinh dưỡng, không thể không vui mừng.