Súp lơ ngon nhuyễn

Thiết bị và dụng cụ nhà bếp: thớt, dao, bát, bát, máy xay sinh tố, chảo, chảo rán, muỗng, nĩa, đĩa để phục vụ.

Các thành phần

Bước nấu ăn

1. Bắp cải bạn cần lấy một dĩa lớn hoặc hai dĩa nhỏ. Cô ấy phải xinh đẹp và dẻo dai. Chúng tôi sắp xếp các nhánh của súp lơ thành hoa hồng ngoại bằng dao.
   
2. Cắt các cụm hoa thành những mảnh nhỏ. Chúng nên có cùng kích thước. Điều này phải được thực hiện để khoai tây nghiền nấu nhanh hơn. Chúng tôi cũng rửa sạch các hoa hồng súp lơ dưới vòi nước chảy.
   
3. Chúng tôi đặt chảo lên bếp, đổ nước và bật lửa. Nước phải được muối. Thêm sữa vào chảo. Có thể nấu chín hoàn toàn trong sữa. Bắp cải ngon hơn và mềm hơn.
   
4. Chúng tôi chuyển các hoa hồng ngoại nghiền nát vào một cái chảo. Thêm nước nếu cần thiết. Đậy nắp chảo và đun sôi. Sau khi chất lỏng đã sôi, tiếp tục nấu trong vòng 10 - 15 phút. Bạn cần kiểm tra bắp cải với một cái nĩa để sẵn sàng. Hoa hồng ngoại sẵn sàng trở nên mềm mại.
   
5. Gọt vỏ hành tây và cắt thành nửa vòng.
   
6. Chúng tôi đặt chảo lên lửa, đổ một ít dầu thực vật và đổ hành tây. Chiên, khuấy liên tục, cho đến khi vàng nâu.
   
7. Từ bắp cải thành phẩm, đổ một phần chất lỏng vào bát, chỉ cần đổ phần còn lại.
   
8. Thêm bơ vào bắp cải nóng và đợi cho đến khi nó tan chảy.
   
9. Đổ hành tây chiên vào bắp cải. Nếu bạn không thích hành tây chiên, hoặc bạn đang vội, bạn có thể nấu mà không cần hành tây.
   
10. Nghiền toàn bộ khối lượng bằng máy xay hoặc máy nghiền khoai tây nghiền thông thường.
    
11. Tính nhất quán của Puree nên tương tự như khoai tây. Nếu nó khô, thì bạn cần thêm nước dùng trong đó bắp cải đã được nấu chín.
    
12. Chúng tôi thử khoai tây nghiền thành phẩm để nếm, nếu muốn, thêm muối, hạt tiêu. Ngoài ra, sử dụng máy ép, bạn có thể ép tỏi. Chúng tôi đặt khoai tây nghiền thành phẩm lên đĩa, nếu muốn, trang trí bằng những nhánh cây xanh. Bon thèm ăn!
    

Công thức video

Một cách dễ dàng khác để nghiền súp lơ được thể hiện trong video ngắn này. Xem cách dễ dàng để làm một món ăn như vậy.