Crumpets cực kỳ ngon trên mặt nước - biến mất ngay lập tức

Thiết bị và dụng cụ nhà bếp:

• 2 đĩa sâu;
• đĩa bay;
• scapula;
• một cái muỗng;
• hội đồng quản trị;
• một cái chảo rán;
• khăn giấy;
• tỏi ép, màng bám, đo cốc, hob.

Các thành phần

Bước nấu ăn

1. Đổ 350 ml nước ấm, 20 g men thô và 1 muỗng canh vào đĩa sâu. tôi đường. Khuấy và để lại để đảm bảo men hoạt động.
   
2. Rây 400 g bột vào một đĩa lớn riêng, thêm ½ thìa. muối và trộn.
   
3. Khi nước bắt đầu nổi bọt với men, thêm nó vào bột và trộn kỹ.
   
4. Bột sẽ trở nên rất mềm và dính vào tay, nhưng đồng thời, không lan rộng. Nếu bột trải trên một đĩa, thêm một ít bột.
   
5. Đóng nắp và đặt ở nơi ấm áp để tăng trong 40-50 phút.
   
6. Đợi cho đến khi bột tăng tốt về khối lượng, trộn lại, đậy nắp lại và để yên trong 40-50 phút nữa.
   
7. Khi bột tăng lần thứ hai, đặt nó lên bàn rắc bột hoặc bảng và lăn bột.
   
8. Chia bột thành 5-6 quả bóng, bọc bằng màng dính và để yên trong 10 phút.
   
9. Lấy một quả bóng và dùng tay kéo căng nó thành một chiếc bánh có đường kính 15-18 cm. Bột có thể uốn được, do đó sẽ rất dễ thực hiện.
   
10. Đổ 250 g dầu thực vật vào chảo và đun nóng.
    
11. Cho tortilla vào chảo và chiên hai mặt cho đến khi vàng, khoảng 2 phút cho mỗi bên.
    
12. Chuẩn bị một cái đĩa với một chiếc khăn giấy trước. Đặt bánh thành phẩm lên một chiếc khăn giấy để loại bỏ mỡ thừa.
    
13. Nghiền 2-3 tép tỏi trong 250 g kem chua và trộn đều.
    
14. Nướng phô mai.
    
15. Mỡ bánh rán nóng với sốt kem chua và rắc phô mai bào. Bạn có thể chỉ cần chà xát vụn với tỏi và rắc muối, nó rất ngon. Bon thèm ăn.
    

Sốt cà chua với tỏi, ớt hoặc ớt bột cũng thích hợp cho bánh rán. Nước sốt kem chua có thể được chuẩn bị bằng cách thêm rau xanh xắt nhỏ vào nó. Bánh rán có thể được phục vụ với hầm rau hầm hoặc các món salad rau khác nhau. Là đồ uống, nước ép cà chua, trà hoặc cà phê phù hợp cho bánh rán.

Công thức video

Nhờ công thức video từng bước, bạn sẽ thấy tất cả các giai đoạn nấu bánh bao.

Công thức làm bánh khác