Các thành phần
| Hạt kê | 100 g |
| Sữa | 650 ml |
| Bí ngô | 150-200 g |
| Đường | 1-2 muỗng canh. tôi |
| Muối | nếm |
| Bơ (ghee) | 1 muỗng canh. tôi |
Bước nấu ăn
- Chúng tôi chuẩn bị các thành phần. Chúng tôi lấy bơ và sữa trước khi nấu, để sữa trở nên ở nhiệt độ phòng, và bơ hơi tan. Bạn có thể làm tan nó trong lò vi sóng ngay lập tức trước khi cho vào cháo, nhưng nó cũng nên ở nhiệt độ phòng. Chúng tôi rửa ngũ cốc cho đến khi nước trong.
- Đổ hạt đã rửa trong 5 phút bằng nước sôi. Chúng tôi rửa bí ngô và cắt nhỏ. Chúng tôi loại bỏ phần giữa và với sự trợ giúp của dụng cụ gọt vỏ hoặc dao chúng tôi đã cắt bỏ phần vỏ.
- Chà bí ngô trên một vắt thô.
- Chúng tôi lấy cái bát từ bộ đa năng và bôi mỡ vào thành bên của bát bằng bơ. Đặt bát vào nồi nấu chậm và đặt các rãnh vào bát. Thêm bí ngô nghiền vào đó.
- Thêm một chút muối, đường, bơ và trộn đều. Đổ tất cả các thành phần với sữa.
- Bật đa hướng bằng cách đóng nắp bằng nắp. Chúng tôi đặt chế độ nấu hoặc tương tự, tùy thuộc vào nồi nấu chậm của bạn. Chúng tôi bật chế độ cháo ăn trưa, đặt thời gian nấu thành 40 phút và nhấn vào nút khởi động.
- Chúng tôi đang chờ cháo để nấu. Xong rồi! Bon thèm ăn!
Biến thể của nấu ăn và trang trí món ăn
Cháo kê với bí ngô không chỉ rất ngon mà còn rất hữu ích, vì có rất nhiều vitamin và các thành phần quan trọng khác cho cơ thể con người. Tuy nhiên, bạn có thể làm cho cháo trở nên lành mạnh hơn bằng cách thêm một số thành phần bổ sung:
- nho khô;
- kẹo trái cây;
- quả sung;
- quả mơ khô;
- chuối
- ngày tháng;
- Kiwi
- táo
- hạnh nhân;
- đậu phộng
- cây phỉ;
- hạt điều.
Bạn có thể nấu cháo cả trong nồi nấu chậm và trong chảo, nhưng công thức sẽ có một chút khác biệt. Tuy nhiên, bạn không cần phải theo dõi nhiều người chơi, nhưng bạn chắc chắn cần phải xem cách nấu cháo trong chảo, bởi vì cháo có thể chạy trốn với sữa. Nếu bạn muốn, bạn có thể làm cho cháo lỏng hơn, và đối với điều này, bạn sẽ cần thêm không phải 650 ml sữa, mà là khoảng 800 ml. Hãy chắc chắn để cố gắng làm cho một mớ hỗn độn như vậy, và bạn chắc chắn sẽ thích nó!
Công thức video
Bạn có thể xem video này nếu bạn muốn không chỉ tìm hiểu thêm về công thức mà còn tìm ra cách làm cháo ngon nhất có thể. Tác giả của video kể về bí quyết nấu cháo của mình. Bạn cũng sẽ học cách bảo quản bí ngô đúng cách nếu bạn chà xát nhiều hơn mức cần thiết cho công thức. Hãy chắc chắn đọc không chỉ các hướng dẫn, mà cả video, và sau đó cháo của bạn chắc chắn sẽ trở nên ngon miệng. Có một cái nhìn tốt đẹp!