Bánh táo dễ nhất Charlotte - một công thức cổ điển

Thiết bị và dụng cụ nhà bếp:

• một lò nướng;
• một máy trộn;
• râu ria;
• một cái bát;
• một con dao;
• một cái muỗng;
• một đĩa cho một chiếc bánh;
• rây cho bột;
• bảng bếp;
• món nướng.

Các thành phần

Bước nấu ăn

1. Để bắt đầu, rửa táo và gọt vỏ, loại bỏ hạt và cắt thành lát.
   
2. Đánh bằng máy trộn 4 quả trứng trong một cái bát, thêm dần 200 gram đường vào đó. Bạn cần làm điều này trong khoảng 3-5 phút để có được một khối tươi tốt. Nếu không có máy trộn, thì bạn có thể sử dụng máy đánh trứng thông thường.
   
3. Rây 160 gram bột vào một cái bát với khối lượng thu được.
   
4. Từ từ và nhẹ nhàng khuấy trong bột cho đến khi bột có độ đặc sệt.
   
5. Lấy đĩa nướng và đặt những quả táo xắt nhỏ dưới đáy chảo. Nếu món nướng của bạn không chống dính, thì hãy nhớ bôi mỡ bằng bơ.
   
6. Sau đó đổ bột chín lên trên táo.
   
7. Làm nóng lò ở 180 ºС và đặt để nướng bánh trong 30 phút. Để bột vừa vặn và không bị chảy xệ, không mở lò thường xuyên hoặc đợi cho đến khi thời gian nấu quy định kết thúc.
   
8. Kiểm tra sẵn sàng với một xiên bằng gỗ. Xỏ bánh - nếu nó đã sẵn sàng, thì nên xiên khô. Bề mặt của chiếc bánh nên có lớp vỏ vàng.
   
9. Khi charlotte của bạn đã sẵn sàng, lấy nó ra khỏi lò, để nguội. Để ngăn charlotte lắng xuống, bạn có thể làm như sau: lấy hai cái cốc và đặt chúng ở khoảng cách xa nhau để bạn có thể đặt hình dạng bánh của bạn đảo ngược lên trên. Để nó ở vị trí này cho đến khi charlotte nguội đi.
   
10. Khi charlotte đã nguội, lấy và cẩn thận xoay khuôn trên một cái đĩa có kích thước phù hợp, và đặt chiếc bánh lên nó.
    
11. Bạn có thể trang trí bánh bằng cách rắc đường bột. Vì vậy, nó sẽ trở nên không chỉ đẹp hơn về ngoại hình, mà còn ngon hơn.
    

Công thức video

Bạn có thể xem sự chuẩn bị chi tiết của món charlotte ngon cổ điển tại nhà trong video.

Công thức làm bánh khác