Thiết bị và dụng cụ nhà bếp: vắt; một món ăn (đĩa hoặc bát); một con dao; một muỗng canh; một muỗng cà phê.
Các thành phần
| Rễ cần tây | 500-600 g |
| Nước (nóng) | 3 muỗng canh. tôi |
| Mù tạt | 60-70 g |
| Dầu ô liu | 50-60 ml |
| Nước chanh | Chanh |
| Muối | ½ thìa |
| Giấm rượu trắng | 2 muỗng canh. tôi |
| Rau mùi tây | Hương vị |
Bước nấu ăn
- Chúng tôi lấy rễ cần tây (500-600 g) và gọt vỏ không cần thiết. Để làm điều này, chúng ta cần gọt vỏ theo hình tròn bằng một con dao sắc, hãy nhớ nguyên tắc bóc vỏ khoai tây. Bây giờ thời điểm khó khăn nhất, cắt gốc cần tây, sẽ không hoạt động để cắt nó mỏng. Ở đây chúng tôi đã cắt bằng dao càng nhiều càng tốt. Sau đó rửa cần tây dưới vòi nước chảy. Lấy một cái bát (đĩa hoặc bất kỳ món ăn nào khác) và chà cần tây lên một vắt mỏng hoặc thô, tùy thích.
- Chanh (1 chiếc.) Rửa kỹ và cắt thành hai nửa. Vắt nước từ ½ nửa quả chanh và đổ cần tây lên nó.
- Sau đó muối (1/2 muỗng) và trộn kỹ.
- Đổ mù tạt Dijon (60-70 g) vào một bát riêng.
- Đổ giấm rượu vang trắng (2 muỗng canh), dầu Olive (thực vật) (50-60 ml) và 3 muỗng canh. tôi nước nóng.
- Ăn cần tây với trộn mù tạt và trộn của chúng tôi.
- Các món salad đã sẵn sàng, bon ngon miệng.
Thông tin thêm về rễ cần tây
Rễ cần tây chứa axit ascobic, vitamin B, choline, axit oxalic, glycoside, tinh dầu, kali, canxi, natri, phốt pho và nhiều vitamin và khoáng chất hữu ích khác. Và cần tây ngăn chặn các đặc tính có hại của chất gây ung thư xâm nhập vào cơ thể con người. Đó là lý do tại sao từ thời xa xưa, nó là món ngon yêu thích của người đàn ông. Và bây giờ, thật không may, nó không phổ biến lắm.
Bạn có thể nấu loại quả này theo nhiều cách khác nhau:
- thành phần salad, như trong trường hợp của chúng tôi;
- có thể nướng trong lò với cổng;
- làm súp kem ra khỏi nó;
- súp cần tây với lê và phô mai xanh, đây giống như một món ngon, nhưng tin tôi đi, nó rất ngon;
- nó cũng có thể được chiên trong chảo với dầu ô liu và tỏi.
Cho dù bạn nấu nó như thế nào, món ăn sẽ rất lành mạnh và ngon miệng.
Công thức video
Bạn có thể xem từng bước nấu món salad cần tây nhẹ trong video này. Các món salad được nấu rất nhanh và hóa ra vô cùng ngon.
Sau khi chúng tôi chuẩn bị món salad, nêm nó, thời gian để phục vụ. Để làm điều này, lấy bất kỳ bát hoặc đĩa sâu và sử dụng nó như một hình dạng. Đổ rau xà lách vào đó, và sau đó làm một món pas paskaka trên đĩa phục vụ. Như vậy, món salad sẽ trông rất hấp dẫn và khác thường. Về phía bạn có thể trang trí với rau mùi tây và mù tạt còn lại.