Thiết bị nhà bếp và dụng cụ
- một con dao;
- một cái bát;
- thớt;
- chảo có nắp đậy;
- scapula;
- cân bếp;
- bát salad cho món ăn đã hoàn thành.
Các thành phần
- Atisô Jerusalem - 300 g
- Khoai tây - 1 chiếc.
- Hành tây - 1 chiếc.
- Cà rốt - 1 chiếc.
- Cam - 1 chiếc.
- Gạo - 100 g
- Chanh - Một nửa
- Dầu ô liu - để chiên
- Muối cho vừa ăn
- Đường - 3-4 g
Bước nấu ăn
- Gọt vỏ và rửa dưới vòi nước 300 g atisô Jerusalem.
- Cắt 1 củ hành tây thành các vòng tròn, đặt nó lên chảo đã đun nóng sẵn với một ít dầu ô liu và xào trong 5 - 7 phút trên lửa vừa.
- Cắt 1 củ cà rốt thành khối nhỏ. Làm tương tự với một củ khoai tây.
- Thêm cà rốt vào hành tây và trộn. Thêm khoai tây xắt nhỏ và atisô cắt lát Jerusalem.
- Muối cho nguyên liệu vừa ăn, thêm 3-4 g đường. Đậy nắp và đun rau cho đến khi mềm (15-20 phút) trên lửa nhỏ.
- Thêm 100 g gạo, một nửa nước cốt chanh và 1 nước cam vào chảo. Để món ăn hầm cho đến khi cơm chín hoàn toàn (khoảng 30 phút).
- Salad sẵn sàng cần được làm lạnh, và sau đó chuyển vào một bát salad, trang trí theo sở thích của bạn. Bon thèm ăn!
Mẹo trang trí và phục vụ
Phục vụ salad trong một hình thức mát. Nó cũng có thể là một món ăn độc lập, và có thể là một bổ sung cho thịt hoặc gia cầm. Bạn có thể trang trí nó với thì là băm nhỏ và lát cam. Vì công thức sử dụng nước cam, nó sẽ không chỉ đẹp mà còn phù hợp.
Công thức video
Video này cho thấy quá trình làm salad atisô Jerusalem. Tất cả các giai đoạn nấu ăn đều được nhìn thấy rõ ràng, trình tự đặt rau vào chảo rán được hiển thị. Một ví dụ về thiết kế của món ăn trước khi phục vụ cũng được đưa ra.
Atisô Jerusalem là một loại cây trồng rất hữu ích. Có rất nhiều công thức để làm trái táo này. Một trong những lựa chọn ngon nhất là salad. Nó giữ được hương vị độc đáo của atisô Jerusalem và nhiều chất hữu ích của các loại rau khác. Món ăn Thổ Nhĩ Kỳ này sẽ hấp dẫn cả trẻ em và người lớn, sẽ là một sự bổ sung tuyệt vời cho bàn ăn thông thường và một điểm nhấn ban đầu cho bữa ăn lễ hội. Bạn đã làm món salad atisô Jerusalem theo công thức? Mọi thứ bật ra, bạn có thích kết quả của những nỗ lực của bạn? Nếu bạn biết cách cải thiện hoặc bổ sung món ăn này, hoặc bạn có những lựa chọn của riêng mình để làm một quả táo đất - hãy chia sẻ suy nghĩ của bạn trong các bình luận!