Thiết bị và dụng cụ nhà bếp:vảy cá, dao, thớt, giấy bạc, nướng bánh, lò nướng.
Các thành phần
| Muksun cỡ trung | 1 chiếc |
| Cà chua | 2 chiếc |
| Hành tây | 2 chiếc |
| Muối | nếm |
| Hạt tiêu | nếm |
| Nướng khoai tây nướng | tùy ý |
| Brussels cho trang trí | tùy ý |
Bước nấu ăn
- Chúng tôi cắt và rửa kỹ cá. Chúng tôi cắt hành tây và cà chua trong một nửa vòng. Trước khi bắt đầu nhồi cá, bạn cần bật lò nướng, đặt nhiệt độ ở mức 180 độ, để nó có thời gian làm nóng.
- Để bắt đầu muksun, bạn cần muối và hạt tiêu. Muối và hạt tiêu cả bên ngoài và bên trong.
- Tiếp theo, rải rau trong cá. Đặt chặt nửa vòng dọc theo toàn bộ bụng.
- Sau khi rải rau, chúng tôi bắt đầu bọc giấy bạc. Bọc chặt bằng nhiều lớp giấy bạc để cá và rau không bị chảy ra trong khi nấu.
- Chúng tôi trải trên một tấm nướng và nướng trong 30-40 phút. Đối với một con cá cỡ trung bình, điều này là đủ. Là một món ăn phụ cho muksun nướng, bạn có thể sử dụng khoai tây nướng và mầm Brussels. Để hiểu rằng cá đã hoàn toàn sẵn sàng, bạn cần kiểm tra xem thịt có bị bong ra dễ dàng không. Nó nên có màu trắng và mềm.
- Sau khi phục vụ, bạn có thể phục vụ với các món ăn phụ. Bon thèm ăn!
Bạn có biết Rất thường cá được nhồi chanh. Bạn cũng có thể tìm thấy gia vị chanh cho cá được bán. Điều này được thực hiện để đẩy lùi mùi tanh khó chịu. Nhưng nếu bạn nấu muxun, điều này là không cần thiết, vì loài cá này thuộc họ cá hồi và không có mùi đặc trưng.
Công thức video
Sau khi xem video này, bạn sẽ học cách nhồi và nướng trong lá cơ. Tác giả cho biết chi tiết những loại rau anh ta sử dụng cho việc này, và cách nướng cá trong lò nướng. Nó cũng cung cấp một phiên bản thú vị của một món ăn phụ của khoai tây nướng và mầm Brussels.