Công thức cho cá char - nướng trong lò

Thiết bị và dụng cụ nhà bếp: vảy cá, dao, thớt, giấy bạc, nướng bánh, lò nướng.

Các thành phần

Bước nấu ăn

1. Đầu tiên bạn cần rút ruột và rửa kỹ cá.
   
2. Tiếp theo, gọt vỏ hành tây và cắt nó thành các vòng.
   
3. Cắt chanh thành vòng.
   
4. Bọc tấm nướng bằng giấy bạc. Giấy bạc nên dài hơn một chút so với bản thân tấm nướng. Bôi nhẹ giấy bạc bằng dầu thực vật. Tiếp theo, nằm trên tấm nướng một gối hành tây. Trải một phần lát chanh lên trên và đặt sang một bên.
   
5. Sau khi gối hành chanh đã sẵn sàng, hãy trực tiếp đến cá. Chà xát với muối trên tất cả các mặt. Đừng quên muối và bên trong. Sau đó, cũng như vậy, hạt tiêu cả bên ngoài và bên trong. Cuối cùng, chà cá với húng tây. Nó cần rất ít, vì nó là một gia vị rất thơm, vì vậy bạn không cần phải thêm nhiều. Chúng tôi chà xát trên tất cả các mặt, và đừng quên chà vào bên trong. Sau đó, chúng tôi chuyển cá vào hành tây và gối chanh. Hãy chắc chắn rằng dưới mỗi con cá có cả hành tây và chanh. Các char nên được bão hòa với hành tây và nước chanh.
   
6. Tiếp theo, trải các lát chanh còn lại lên trên, để than cũng được bão hòa với nước cốt chanh ở trên. Vì vậy, cá là ngon, ngon ngọt, với một chút axit.
   
7. Sau đó, nếu muốn, bạn có thể đổ một ít nước tương lên trên, nhưng điều này là không cần thiết.
   
8. Top với một lượng nhỏ dầu thực vật. Thay vào đó, bạn cũng có thể sử dụng kem. Đặt miếng nhỏ lên trên cá, và trong quá trình nướng nó sẽ tan chảy và ngâm toàn bộ món ăn. Làm nóng lò ở 180 độ, và trong khi đó, gói cá trong giấy bạc. Chúng tôi đóng cá ở tất cả các mặt để nước ép không chảy ra trên tấm nướng. Để làm điều này, chúng tôi biến một lớp nữa dưới lớp giấy bạc chính. Chúng tôi làm điều này trên cả hai mặt.
   
9. Chúng tôi gửi chảo vào lò nướng và nướng trong 20-25 phút. Sau đó, mở giấy bạc và để nó một thời gian trong lò để có màu nâu nhạt. Tiếp theo chúng tôi phục vụ và phục vụ. Bon thèm ăn!
   

Công thức video

Trong video này, bạn sẽ tìm thấy hướng dẫn chi tiết từng bước để chuẩn bị cá char, nướng trong lò nướng trên một chiếc gối hành chanh. Tác giả bình luận chi tiết về hành động của mình và giải thích sự cần thiết cho từng thành phần. Với công thức này, bạn có thể dễ dàng và nhanh chóng nấu một món ăn ngon và thơm.

Công thức nấu cá khác