Thiết bị nhà bếp và dụng cụ
- lò nướng
- sở thích
- đĩa / bát cho sản phẩm,
- đĩa nướng làm bằng thủy tinh chịu nhiệt,
- bảng bếp
- một con dao
- hầm,
- chao.
Các thành phần
- Chard - 300 g
- Phô mai - 400 g
- Trứng - 3 chiếc.
- Bơ - 60 g
- Rau mùi - 0,5 muỗng cà phê.
- Tiêu đen, muối và ớt cho vừa ăn
- Bột - 150 g
- Bơ thực vật - 100 g
Bước nấu ăn
- Bật lò nướng và làm nóng nó đến 200 độ. Rây 150 g bột lên mặt bàn. Đặt 100 g bơ thực vật lên trên bột. Nghiền bơ thực vật trong bột, thêm một chút muối và trộn mọi thứ.
- Tập hợp một khối đồng nhất. Lái một quả trứng vào trung tâm và bắt đầu nhào bột.
- Khi bột đã tập hợp thành hình nón, bạn đã sẵn sàng cho bước tiếp theo.
- Lấy một đĩa nướng thủy tinh chịu nhiệt và mỡ tốt với bơ thực vật.
- Rắc bề mặt làm việc của bàn bằng bột mì. Tiếp theo, đặt bột lên nó và rắc bột lên trên. Cán bột thành một lớp tròn mỏng, đường kính của nó sẽ lớn hơn một chút so với đường kính của mẫu được chuẩn bị cho nó.
- Sau khi bọc bột cán trên một cái cán, chuyển nó vào khuôn. Dough thừa được cắt bằng một cán pin.
- Tạo một vài lỗ trong bột bằng một cái nĩa và gửi nó để nướng trong lò. Nướng đế cho bánh trong khoảng 10 phút.
- Trong khi nướng cơ sở cho bánh, chuẩn bị điền. Để làm điều này, rửa sạch lá của củ cải, làm khô chúng và cắt thành những phần như vậy để chúng phù hợp với một món hầm.
- Đun sôi nước trong nồi, thêm muối và gửi củ cải ở đó trong 1 phút.
- Sau khi thời gian trôi qua, đổ củ cải vào nước lạnh, và sau đó gấp nó lại thành một cái chao.
- Trong một bát riêng, đánh 2 quả trứng, thêm 400 g phô mai, muối cho vừa ăn, 60 g bơ, 0,5 muỗng cà phê. rau mùi, tiêu đen nghiền và ớt cho vừa ăn. Trộn tất cả mọi thứ kỹ lưỡng.
- Lấy một miếng và vắt nhẹ vào nước thủy tinh. Tiếp theo, cắt cây và gửi nó đến khối lượng sữa đông. Trộn tất cả mọi thứ.
- Chuyển điền kết quả vào bột mà bạn đã gửi trước đó để nướng. Phân phối mọi thứ đều và gửi chiếc bánh trở lại lò nướng. Nướng ở 180 độ trong khoảng 30 phút.
- Để bánh nguội, băm nhỏ và phục vụ.
Công thức video
Để bạn có thể cải thiện các đặc tính hương vị của chiếc bánh của mình bằng chard, chúng tôi khuyên bạn nên tự làm quen với các video theo chủ đề. Trong đó, các thợ thủ công giàu kinh nghiệm nói về sự phức tạp của việc tạo ra một món ăn, và các đặc tính của chính cây thân thảo.
Sử dụng công thức được trình bày trong bài viết, thêm một cái gì đó của riêng bạn và chia sẻ kinh nghiệm thu được trong các ý kiến. Mỗi đánh giá của bạn có thể giúp những người tiêu dùng thiếu kinh nghiệm khác đạt được hương vị hoàn hảo trong quá trình chuẩn bị bánh. Ngoài ra trong các đánh giá, bạn có thể đặt câu hỏi của bạn cho các bậc thầy.