Thiết bị và dụng cụ nhà bếp:
- container cho các thành phần;
- một ly;
- hội đồng quản trị;
- nồi nấu;
- chảo
- một con dao;
- một cái muỗng;
- một cái chảo rán;
- scapula.
Các thành phần
| Sản phẩm | Số lượng |
| Đậu | 1 chồng |
| Khoai tây | 2-3 chiếc. |
| Cà rốt | 1 chiếc |
| Rau mùi tây | ½ chiếc |
| Tiêu ngọt | 1 chiếc |
| Thì là | nếm |
| Muối | nếm |
| Hạt tiêu | nếm |
Bước nấu ăn
- Chúng tôi chuẩn bị các thành phần. Lấy một cốc đậu, đổ vào một cái bát sâu, đổ nước lạnh trong 2-3 giờ. Tốt nhất để lại cho cô ấy cho đêm.
- Chúng tôi đặt một cái chảo lên lửa và thêm 2 lít nước. Ở đó chúng tôi thêm đậu và nấu nó trong 20-30 phút.
- Trong khi đậu đang sôi, chuẩn bị phần còn lại của các thành phần. Chúng tôi rửa khoai tây, gọt vỏ và cắt chúng thành khối.
- Tiếp theo, rửa cà rốt và rễ cây tầm ma. Chúng tôi làm sạch chúng và cắt chúng thành hình chữ nhật. Bạn có thể nướng nó, tùy thuộc vào việc bạn thích món nào hơn trong món súp.
- Chúng tôi rửa ớt chuông ngọt, bỏ phần giữa và cắt thành dải. Nếu không có ớt chuông tươi, nhưng có kem, bạn có thể sử dụng nó.
- Chúng tôi làm nóng chảo, thêm dầu thực vật và chiên cà rốt và rau mùi tây trong chảo trong 2-3 phút. Nếu muốn, những thành phần này không thể được chiên và thêm ngay vào súp - vì vậy nó sẽ còn nạc hơn nữa.
- Khi đậu sôi trong 20-30 phút, thêm khoai tây xắt nhỏ vào súp.
- Nếu bạn không chà cà rốt và rau mùi tây lên vắt, nhưng xắt nhỏ, sau đó thêm các thành phần này cùng với khoai tây. Nếu bạn quyết định nghiền cà rốt và rau mùi tây trên vắt, sau đó thêm các thành phần này 10 phút sau khi khoai tây được thêm vào.
- Sau đó thêm hạt tiêu và nấu cho đến khi khoai tây đã sẵn sàng.
- Chúng tôi nếm súp, thêm muối và hạt tiêu cho vừa ăn.
- Cắt thì là, thêm nó vào súp, trộn các thành phần. Tắt lửa ngay lập tức, đậy nắp súp bằng nắp và để nó ủ trong vài phút. Xong rồi! Bon thèm ăn!
Biến thể thực phẩm
Súp đậu nạc là một món ăn lành mạnh phù hợp hoàn hảo trên bàn lễ hội trong Mùa Chay. Món súp này có thể được chế biến theo nhiều cách khác nhau, ví dụ, thêm thịt viên, các loại rau hoặc rau xanh khác. Để phục vụ súp trên bàn, bạn sẽ cần:
- khăn trải bàn lễ hội;
- khăn ăn đẹp;
- bát sâu cho khách;
- một cái chảo lớn đẹp với súp;
- muôi
Công thức video
Bạn có thể xem video này để theo dõi chi tiết hơn từng món nguyên liệu nấu súp, cũng như nấu trực tiếp. Nhờ công thức đơn giản này, bạn có thể làm chính xác cùng một món súp nạc trong nhà bếp của bạn. Nó không chỉ rất khỏe mạnh, mà còn rất ngon. Hãy thử nấu nó và xem cho chính mình. Có một cái nhìn tốt đẹp!