Thiết bị và dụng cụ nhà bếp:
- bếp lò;
- chảo
- một con dao;
- bảng bếp;
- vắt;
- bát sâu;
- một cái muỗng;
- cân bếp;
- đĩa / salad salad để phục vụ các món ăn.
Các thành phần
| Sản phẩm | Số lượng |
| Củ cải đường | 4 chiếc |
| Mận đắng hun khói | 70 g |
| Quả óc chó | 50 g |
| Rau Lean Mayonnaise | 2 - 3 muỗng canh. tôi |
| Muối | nếm |
| Tiêu đen | nếm |
Bước nấu ăn
- Chúng tôi chuẩn bị tất cả các thành phần trong danh sách và bề mặt làm việc. Hãy bắt đầu chuẩn bị món salad bằng cách luộc 4 củ cải lớn. Bạn có thể nướng củ cải trong lò, chọn cách thuận tiện nhất và nhanh nhất cho mình. Gọt vỏ củ cải thành phẩm ở nhiệt độ phòng.
- Chà trên một vắt mịn. Bạn có thể nướng củ cải trên một vắt lớn hoặc trung bình, nó sẽ không ảnh hưởng đến hương vị theo bất kỳ cách nào. Nước ép củ cải đường dư thừa, được hình thành sau khi chà xát củ cải, phải được ráo nước để xà lách không bị lỏng và chảy nước.
- Chúng tôi cắt 70 g mận thành những miếng có kích thước trung bình để cảm thấy ngon miệng trong món salad. Nhưng bạn có thể cắt mận theo kích thước mà bạn thích. Điều chỉnh lượng nguyên liệu theo sở thích của bạn. Điều chính là mận khô không quá khô, và món salad ngon nhất thu được với mận hun khói. Để làm cho mận mềm, đổ nước sôi lên trên trong 5 đến 10 phút. Nếu bạn không thích mận khô, bạn có thể thay thế nó bằng nho khô.
- 50 g quả óc chó được cắt thành miếng nhỏ bằng dao. Không đáng để cắt hạt trong máy xay để chúng không biến thành những mẩu vụn rất nhỏ. Để làm cho các loại hạt có hương vị hơn, chúng nên được chiên trong chảo khô trong vài phút. Nó rất ngon khi trong món salad, một hạt bắt gặp một tép. Thay vì quả óc chó, bạn có thể sử dụng bất kỳ loại hạt nào.
- Bạn có thể thêm tỏi băm nhỏ vào món salad này, nó rất hợp với củ cải đường, mang đến cho món salad thêm hương vị, vị cay và sắc thái ngọt ngào. Trong một bát sâu, chúng tôi kết hợp tất cả các thành phần chuẩn bị: củ cải nghiền, mận cắt nhỏ và các loại hạt.
- Thêm muối và hạt tiêu cho vừa ăn, trộn đều để tất cả các thành phần được phân bố đều. Tiếp theo, thêm 2 - 3 muỗng canh. tôi rau nạc mayonnaise, trộn salad một lần nữa. Mayonnaise này có sẵn trên thị trường, hoặc bạn có thể làm nó ở nhà.
- Chúng tôi chuyển salad thành một món ăn đẹp và phục vụ. Bạn có thể trang trí món salad với các loại thảo mộc tươi, quả óc chó. Salad củ cải là hoàn hảo cho bất kỳ món ăn. Nó được lưu trữ tốt trong tủ lạnh, và ngày hôm sau nó sẽ ngon hơn nữa. Bon thèm ăn!
Công thức video
Bạn có thể xem một công thức video nơi bạn có thể thấy những loại thực phẩm bạn cần, cách chế biến và cắt tất cả các thành phần, chuẩn bị một món salad và phục vụ nó. Có một cái nhìn tốt đẹp!
Nếu bạn thích công thức salad đơn giản và dễ dàng cho củ cải, mận và các loại hạt, bạn muốn chia sẻ phiên bản chế biến salad của mình, thực hiện bổ sung hoặc thay đổi, sau đó để lại nhận xét của bạn trong các bình luận bên dưới. Hãy chắc chắn để thử nấu món salad này để thưởng thức một hương vị độc đáo!