Làm thế nào để học cách nấu bột nạc ngon

Thiết bị và dụng cụ nhà bếp: bát lớn, đánh trứng, túi.

Các thành phần

Bước nấu ăn

1. Đổ bột đã rây trước đó vào một cái tô lớn và tạo thành một chỗ trũng trong đó, chúng ta sẽ thêm các thành phần khác trong tương lai.
   
2. Đổ nước ấm vào hốc, thêm men, muối và đường. Để trong 5 - 7 phút cho đến khi men nở.
   
3. Ngay khi bọt từ men đã hình thành, thêm dầu thực vật và nhào bột trong hộp cho đến khi mịn.
   
4. Khi bột dày đến mức không thể can thiệp vào máy đánh trứng, hãy rắc bột lên bề mặt làm việc và nhào bằng tay trong 2-3 phút nữa.
   
5. Đậy bột nhào bằng túi hoặc khăn bếp và để trên bàn trong vòng 10 - 15 phút để nó nổi lên.
   
6. Sau thời gian thích hợp, chúng tôi nhào bột trong vài phút, rắc bột, bọc lại bằng một cái túi và để lại trong 40-45 phút nữa.
   
7. Bột đã sẵn sàng để sử dụng trong tưởng tượng ẩm thực của bạn!
   

Sử dụng các biến thể

Bột nạc này không chỉ thích hợp cho bánh nướng. Bạn có thể làm nhiều loại sản phẩm bột từ nó, ví dụ, bánh rán, pizza, thịt trắng, bánh ngọt, bánh mì, bánh tortillas, bánh bao. Và đây chỉ là một phần nhỏ trong tất cả các lựa chọn có thể để áp dụng bài kiểm tra, tất cả phụ thuộc vào mong muốn của bạn và tất nhiên là cả trí tưởng tượng!

Nếu bạn không tìm thấy toàn bộ bột phù hợp với món ăn của mình, bạn có thể bọc phần còn lại trong một bọc nhựa và đặt trong tủ lạnh hoặc tủ đông. Bột nạc có thể được lưu trữ trong một thời gian dài ở nhiệt độ thấp, tương ứng 3-4 ngày và 3-6 tháng. Sau khi ra ngoài, đầu tiên anh ta cần được phép tan băng, và sau đó tăng trở lại. Sau khi bột tăng, nó không cần phải bị loại bỏ, nhưng bạn có thể bắt đầu cắt ngay lập tức.

Công thức video

Một công thức kiểm tra nạc có thể được nhìn thấy trong video. Hầu như từ các thành phần tương tự, bạn có thể tạo ra một cơ sở tuyệt vời để nướng mà không cần sữa, trứng và bơ.

Công thức nấu ăn bột khác