Thiết bị và dụng cụ nhà bếp:
- nồi nấu;
- chảo có nắp đậy;
- khuấy mái chèo;
- dao làm bếp;
- thớt;
- vắt;
- cốc đo lường;
- muỗng cà phê và muỗng canh.
Các thành phần
| Cà rốt cỡ vừa | 1-2 chiếc. |
| Hành tây | 2 đầu |
| Nước ép cà chua | Xếp chồng 1-1,5. |
| Bột mì | 2 muỗng canh. tôi |
| Đường, muối, tiêu xay | nếm |
| Dầu thực vật | 2 muỗng canh. tôi |
Bước nấu ăn
- Đầu tiên bạn cần chuẩn bị rau: cà rốt (1-2 chiếc.) Và hành tây (2 đầu), gọt vỏ và rửa sạch trong nước. Cắt hành tây thành những khối vuông cỡ trung bình, và nghiền cà rốt trên một vắt thô.
- Thêm dầu thực vật (2 muỗng canh.) Vào chảo, đặt trên lửa. Khi dầu ấm, đặt hành tây xắt nhỏ và đun trên lửa nhỏ, thỉnh thoảng khuấy, cho đến khi vàng nâu.
- Sau đó thêm cà rốt nghiền, trộn và tiếp tục đun nhỏ rau trên lửa nhỏ cho đến khi cà rốt mềm.
- Đổ bột mì (2 muỗng canh.) Để rau và trộn. Nếu bạn lo lắng rằng có thể có cục u, bạn có thể pha loãng bột trước trong một lượng nước nhỏ và đổ vào chảo. Ngoài ra, thay vì bột, bạn có thể lấy tinh bột, nhưng không phải 2 muỗng canh. l., và 1 muỗng canh. tôi
- Bây giờ bạn cần thêm nước ép cà chua (chồng 1-1,5.). Thay vì nước ép cà chua, bạn có thể lấy bột cà chua và pha loãng trong nước.
- Trộn đều nước sốt, thêm muối, đường và hạt tiêu đen cho vừa ăn. Bạn cũng có thể thêm gia vị Provencal Herbs, thảo mộc khô hoặc bất kỳ gia vị nào khác để nấu rau và nước thịt. Những người yêu thích cay có thể thêm tỏi để hương vị. Trộn đều nước thịt một lần nữa, đậy nắp và nấu trên lửa nhỏ trong 5 phút.
- Đặt mì ống vào đĩa, đổ nước sốt lên trên và bạn có thể bắt đầu bữa ăn.
Bon thèm ăn.
Công thức video
Chúng tôi mang đến cho bạn sự chú ý một hướng dẫn bằng video từng bước chỉ ra cách làm nước sốt thơm ngon và thơm từ hầu hết tất cả các sản phẩm có sẵn cho hầu hết mọi món ăn phụ, kể cả mì ống.
Phương pháp nấu ăn và phục vụ
Nước thịt như vậy có thể được bổ sung với ớt chuông và cà tím, cũng như nhiều loại thảo mộc. Bạn có thể thêm xúc xích xắt nhỏ, miếng xúc xích hun khói hoặc thịt vào đó. Và một bữa ăn như vậy không chỉ phù hợp cho mì ống, mà còn cho khoai tây nghiền, cơm luộc, kiều mạch hoặc bất kỳ món cháo nào khác.
Gravy không chỉ là một sự bổ sung cho món chính, mà còn là cơ hội để mang đến cho món ăn một vẻ ngoài thú vị, hương thơm phong phú và hương vị bổ sung.