Công thức hấp dẫn gan gà ngon và nhanh chóng

Thiết bị và dụng cụ nhà bếp: bếp ga hoặc điện, cân bếp, cốc đo lường, chảo rán, vắt thô, thớt, muỗng canh, thìa nấu ăn.

Các thành phần

Bước nấu ăn

1. Trên thớt, cắt thành miếng nhỏ 400 g gan gà. Nước sốt như vậy có thể được làm từ bất kỳ loại gan nào, nó cũng ngon như nhau với cả thịt bò và thịt lợn.
   
2. Đổ 2-3 muỗng dầu hướng dương vào chảo, đun nóng và cho gan đã chuẩn bị vào một hộp đựng. Chiên trong 5 - 7 phút.
   
3. Trong khi thành phần chính là chiên, hãy nghiền một củ cà rốt trên một vắt thô, và cắt một củ hành tây thành những khối nhỏ.
   
4. Thêm rau vào chảo, trộn đều và chiên hỗn hợp trong khoảng 5 - 7 phút nữa. Đừng quên khuấy các thành phần cho chiên.
   
5. Sau thời gian quy định, thêm 2 muỗng canh vào chảo. tôi bột mì.
   
6. Khuấy thành phần, làm ấm trong vài phút và đổ 400 ml kem vào gan với rau. Tốt hơn là nên dùng kem có tỷ lệ chất béo cao, điều này sẽ làm cho nước sốt đặc hơn và đậm đà hơn. Sử dụng thìa, phân phối đều chất lỏng trong chảo. Để nước sốt sôi trong vài phút cho đến khi mật độ cần thiết. Phải mất 3-4 phút thời gian của bạn.
   
7. Xắt nhuyễn rau xanh. Để hấp dẫn, bạn cần lấy 2-3 nhánh thì là, cùng một lượng rau mùi tây và một bó hành lá nhỏ. Thêm các loại thảo mộc thơm vào nước sốt, muối và hạt tiêu cho vừa ăn, làm ấm trong vài phút và loại bỏ nhiệt. Nếu bạn là một người ủng hộ vị cay cay trong các món ăn, hãy thêm một ít ớt và một vài tép tỏi băm nhỏ.
   
8. Nước sốt đã sẵn sàng. Nó phù hợp với nhiều món ăn phụ. Loại nước sốt này có thể được phục vụ với khoai tây nghiền từ bất kỳ loại rau, nhiều loại ngũ cốc hoặc mì ống luộc.
   

Công thức video

Bạn có thể thấy rõ hơn quá trình nấu nước sốt dựa trên gan gà và kem trong video đề xuất. Bạn sẽ thấy những gì các món ăn nên được thống nhất và các thông số bên ngoài theo kết quả của nấu ăn.