Nước sốt mì ống băm - bữa tối ngon miệng trong 20 phút

Thiết bị và dụng cụ nhà bếp: chảo rán, bếp nấu ăn, dao, muỗng, thớt.

Các thành phần

Bước nấu ăn

1. Chúng tôi gửi chảo vào lửa, cho 40 g bơ vào đó. Thay vì bơ, bạn có thể thêm bơ thực vật hoặc dầu thực vật. Nhưng nhờ nước sốt kem thành phẩm sẽ có hương vị kem dễ chịu.
   
2. Trong khi bơ tan chảy, bóc vỏ hành tây, rửa sạch dưới vòi nước, cắt thành khối nhỏ, gửi vào chảo. Chiên cho đến khi mềm, thỉnh thoảng khuấy. Nếu bạn muốn cảm nhận hương vị của hành tây chiên trong một món ăn, hãy cắt nó thành nửa vòng mỏng.
   
3. Thêm 300 g thịt băm. Nhồi có thể được sử dụng bất kỳ. Tốt nhất sẽ là thịt lợn và thịt bò, nấu độc lập. Để làm điều này, bạn cần lấy thăn lợn và thịt bò với tỷ lệ bằng nhau, đi qua một máy xay thịt. Nếu bạn muốn nước sốt thịt thêm một chút nữa, hãy thêm 30-50 g thịt xông khói tươi. Bạn có thể sử dụng một cửa hàng làm sẵn. Điều chính là phải tươi và theo ý thích của bạn. Nhiều người sử dụng thịt gà băm cho nước sốt này. Nó mềm hơn, ngon ngọt hơn, nấu nhanh hơn một chút.
   
4. Khuấy thịt băm với hành tây, thêm 2 muỗng canh cà chua, trộn. Thay vì bột cà chua, bạn có thể sử dụng nước ép cà chua hoặc sốt cà chua. Hương vị cuối cùng của nước thịt sẽ phụ thuộc vào chất lượng của bột nhão, vì vậy điều quan trọng là nó tươi và bạn thích nó.
   
5. Chúng tôi bóc 1-2 tép tỏi, rửa sạch, cho qua tỏi hoặc băm nhuyễn, gửi vào chảo. Thêm tỏi như mong muốn. Nếu bạn không thích hương vị tỏi, bạn có thể bỏ qua món này.
   
6. Ở đây chúng tôi đổ một muỗng cà phê đường, 0,5 muỗng cà phê muối, một vài nhúm hạt tiêu đen, trộn tất cả mọi thứ. Nhân tiện, hãy thử thêm đường trong khi chiên hành tây. Vì vậy, anh ấy caramen, sẽ cung cấp cho piquancy đặc biệt cho nước thịt. Nếu bạn muốn, bạn có thể thêm bất kỳ gia vị nào khác theo ý của bạn. Một hỗn hợp các loại thảo mộc khô, ớt bột, rau mùi là hoàn hảo. Thêm hai lá nguyệt quế và 200-250 ml nước hoặc nước dùng. Trộn và đun nhỏ lửa trong ba phút. Từ nước thịt thành phẩm, chúng tôi lấy lá nguyệt quế, đậy nắp lại, để nó ủ trong ba phút. Nếu muốn, bạn có thể thêm rau xanh xắt nhỏ ngay lập tức vào nước thịt hoặc rắc lên nó một món ăn đã được hình thành. Sau đó chúng tôi có thể phục vụ cho bất kỳ món ăn phụ.
   
7. Ngoài nước thịt, bạn có thể thêm bất kỳ thành phần nào. Ví dụ như nấm, cà rốt.
   

Công thức video

Rất đơn giản và nhanh chóng để chuẩn bị nước thịt từ thịt băm cho mì ống theo công thức này, ngay cả một người mới nấu ăn cũng sẽ hiểu. Nếu bạn muốn xem thực phẩm chiên ở mức độ nào, nước sốt kết quả như thế nào, hãy xem video này.

Công thức nước sốt khác