Pilaf ngon trong nồi nấu chậm với thịt lợn - một công thức đã được chứng minh

Thiết bị và dụng cụ nhà bếp:

• nồi nấu chậm;
• một con dao;
• thớt;
• một thìa nhựa hoặc thìa;
• 1 công suất sâu;
• khăn giấy;
• một tấm;
• một muỗng canh.

Các thành phần

Bước nấu ăn

1. Chúng tôi rửa 600 g thịt lợn dưới nước lạnh, loại bỏ độ ẩm còn lại bằng khăn giấy và cắt thịt thành miếng nhỏ.
   
2. Ở dưới cùng của bát đa hướng, đổ 4 muỗng canh. tôi dầu hướng dương, đặt chế độ chiên trong 15 phút và chờ cho dầu nóng lên. Khi dầu đã ấm, cho thịt thái lát vào tô và chiên, thỉnh thoảng khuấy bằng thìa hoặc thìa.
   
3. Rửa sạch trong một thùng chứa sâu dưới nước lạnh cho 2 ngăn xếp. Gạo Devzira cho đến khi nước trong, sau đó đổ đầy nước hơi nóng và để lại.
   
4. Gọt 1 củ hành từ vỏ trấu và cắt nó thành một nửa vòng, sau đó chia chúng làm đôi. Sau khoảng 5 phút sau khi bắt đầu rang, thêm hành tây xắt nhỏ vào bát, trộn.
   
5. Chúng tôi rửa 1 củ cà rốt, gọt vỏ và cắt thành dải nhỏ. Chúng tôi ngay lập tức đổ cà rốt cắt thành dải vào thịt và trộn lại bằng thìa.
   
6. Đổ vào lòng bàn tay 1 muỗng cà phê. zirs và, chà xát gia vị giữa lòng bàn tay, rắc rau với thịt lên trên, và một lần nữa với muỗng chúng ta trộn các thành phần trong bát.
   
7. Sau một phút, đổ 800 ml nước vào bát, đổ 2 muỗng cà phê. gia vị cho pilaf và trộn với một cái muỗng
   
8. Chúng tôi dọn sạch 3 đầu tỏi từ lớp trên cùng của vỏ trấu, ngâm chúng hoàn toàn vào nước với thịt và rau và đun sôi.
   
9. Ngay khi chất lỏng sôi, thêm 1,5-2 muỗng. Muối, trộn, đóng nắp và đặt nó vào "làm nguội" trong 20-25 phút.
   
10. Chúng tôi rút nước từ thùng chứa bằng gạo, mở nắp của máy đa năng và đổ gạo vào bát.
    
11. Cân gạo trong một cái bát bằng một cái muỗng để chất lỏng bao phủ hoàn toàn tất cả các hạt gạo.
    
12. Chúng tôi đặt nó ở chế độ làm nóng mạnh ở chế độ "chiên", đợi cho chiếc pilaf tương lai của chúng tôi sôi, và đun sôi trong 10 phút.
    
13. Khi 10 phút trôi qua, và gần như tất cả hơi ẩm đã bốc hơi, hãy đóng nắp lại và thiết lập chế độ Languishing của cải trong 40 phút.
    
14. Sau 40 phút, mở multooker, muỗng pilaf nóng làm sẵn vào đĩa ăn tối và phục vụ.
    

Các món pilaf lỏng được nấu theo công thức này gần như là một món ăn châu Á thực sự trong hương vị và mùi thơm của nó.

Công thức video

Nếu bạn lần đầu tiên nấu cơm thập cẩm trong nồi nấu chậm và sợ bỏ lỡ một số giai đoạn chuẩn bị hoặc bạn cần làm rõ thời gian thêm nguyên liệu, chúng tôi khuyên bạn nên sử dụng một công thức video của món ăn này.

Công thức nấu ăn khác cho pilaf