Loaf pilaf công thức trong một nồi nấu chậm - nhanh chóng, dễ dàng và ngon

Thiết bị và dụng cụ nhà bếp:

• nồi nấu chậm;
• thớt;
• một con dao;
• bát sâu;
• chao.

Các thành phần

Bước nấu ăn

Trước khi bạn bắt đầu nấu ăn, bạn cần chuẩn bị tất cả các sản phẩm cần thiết:

1. Gạo rửa kỹ dưới vòi nước chảy, đổ vào một cái bát sâu và đổ nước lạnh trong khoảng 1 giờ.
   
2. Gọt vỏ và rửa rau. Cắt cà rốt thành dải có độ dày vừa phải, khoảng 3-4 mm và một nửa chiều dài của cà rốt.
   
3. Cắt hành tây thành một khối nhỏ có cạnh 5 mm.
   
4. Cắt thịt thành đĩa có độ dày 2 - 3 cm, sau đó cắt thành hình khối.
   

Để nấu zirvak - cơ sở hấp dẫn cổ điển cho pilaf, bạn phải:

1. Bật nồi nấu chậm, đổ khoảng 50 ml dầu thực vật vào bát và bật chương trình Chiên, đợi 1 - 2 phút cho đến khi nồi nấu chậm nóng lên. Dầu nên nóng lên tốt. Trong chế độ chiên, không cần phải đóng nắp đa hướng. Gửi hành tây vào bát và chiên cho đến khi vàng nhẹ.
   
2. Sau khi hành tây có màu nâu, thêm thịt vào đó và tiếp tục chiên mọi thứ với nhau trong chế độ "Chiên", cho đến khi thịt được phủ một màu nâu vàng.
   
3. Ngay khi thịt trở nên chiên, cho cà rốt vào bát. Trộn và chiên tất cả với nhau trong 10 - 15 phút ở nhiệt độ 120 - 150 °. Để thực hiện việc này, hãy chọn chương trình Multipovar Lần và đặt nhiệt độ mong muốn hoặc tiếp tục nấu ở chế độ Chiên chiên.
   
4. Thêm khoảng 1 muỗng cà phê muối và 2 muỗng cà phê gia vị cho pilaf, bóc từ vỏ trên cùng, và rửa sạch toàn bộ đầu tỏi. Gia vị chỉ nên được thêm vào giữa nấu pilaf, để nó trở nên thơm và cay. Sau đó đổ nước đun sôi nóng với khối lượng sao cho nó bao phủ hoàn toàn thịt. Đun nhỏ lửa trong khoảng 20 phút ở 120 °.
   
5. Gấp gạo trong một cái chao và để cho nước ráo nước. Sau đó thêm gạo vào bát của máy đa năng và cấp bằng thìa.
   
6. Thêm nước đun sôi nóng một lần nữa để gạo được phủ lên trên với 5 - 7 mm.
   
7. Chọn chế độ Hướng dẫn sử dụng, hướng dẫn sử dụng, chế độ ăn uống đa năng với nhiệt độ 100 °. Đặt thời gian thành 20 - 25 phút.
   
8. Sau khi thời gian trôi qua, tắt bộ đa hướng và mở nắp, tất cả nước sẽ bay hơi. Trộn cơm thập cẩm với thìa từ dưới lên để cơm được trộn đều với thịt và rau. Sau đó đóng nắp lại và để pilaf ngấm trong 10 - 15 phút. Bạn có thể phục vụ pilaf với nhiều loại salad, sau khi trang trí với các loại thảo mộc xắt nhỏ.
   

Quan trọng! Trong quá trình nấu, trong mọi trường hợp, bạn không nên trộn cơm với zirvak và mở nắp nồi cho đến khi pilaf cuối cùng đã sẵn sàng.

Công thức video

Video sẽ hữu ích cho những người nhận thức thông tin trực quan tốt hơn. Thực hiện theo tất cả các bước và mẹo để nấu ăn trong video, bạn sẽ biến ra món cơm thập cẩm vụn và rất ngon.

Công thức nấu ăn khác cho pilaf