Cách học nấu bánh nướng ngon trong lò nướng với bắp cải và trứng

Thiết bị và dụng cụ nhà bếp:

• lò nướng;
• chảo sâu hoặc vạc;
• xoong nhỏ;
• scapula;
• một ly;
• cân bếp;
• một cái rây;
• 2 bát sâu;
• một muỗng cà phê;
• một muỗng canh;
• phim bám;
• một tấm nướng bánh;
• giấy da;
• một đĩa nhỏ;
• bàn chải (để bôi trơn).

Các thành phần

Bước nấu ăn

1. Để bắt đầu, hãy chuẩn bị cho đầy (có thể chuẩn bị một ngày trước khi điêu khắc bánh nướng và cho vào tủ lạnh. 6 quả trứng gà luộc chín. Đổ dầu thực vật vào chảo rán sâu hoặc hầm và đun nóng.
   
2. Trong khi dầu nóng lên, gọt vỏ, sau đó băm nhỏ hành tây và gửi đi chiên cho đến khi vàng nâu.
   
3. Khi hành tây có một chút màu nâu, thêm bắp cải xắt nhỏ vào đó, trộn, muối, đổ vào 1 chồng. tưới nước và đun sôi dưới nắp trên lửa nhỏ cho đến khi chín.
   
4. Trong khi bắp cải đang được hầm, bạn có thể nhào bột. Đổ 2 muỗng cà phê vào một cái bát sâu. men khô, 1 muỗng canh. tôi đường cát và 4 muỗng canh. tôi bột mì, phải được sàng trước, trộn các thành phần khô.
   
5. Tiếp theo, đổ 1 chồng vào hỗn hợp men trong 3-4 giai đoạn với một dòng mỏng. sữa ấm (không nóng), trộn kỹ.
   
6. Che bọt biển bằng màng dính và làm sạch trong 15-20 phút ở nơi ấm áp.
   
7. Sau 15 phút, thêm ½ muỗng cà phê. muối và một phần nhỏ của 2/3 ngăn xếp. Dầu thực vật, trộn đều. Sau đó, bạn có thể dần dần thêm bột rây và nhào bột đàn hồi trên bàn, thêm dầu hướng dương.
   
8. Bột không nên dính vào tay của bạn, nhưng không nên quá chặt.
   
9. Nó phải được loại bỏ trong một cái bát, phủ phim bám và để lại ở một nơi ấm áp.
   
10. Bây giờ quay trở lại để điền. Bóc vỏ trứng, băm nhỏ, thêm vào bắp cải hầm và trộn.
    
11. Tạo thành một phần còn lại được xếp vào một xúc xích lớn và chia thành số phần bằng nhau mong muốn. Cắt mỗi phần này thành những mảnh giống hệt nhau.
    
12. Nhúng chúng vào bột và lăn ra những vòng tròn nhỏ (chúng không nên quá mỏng, nếu không bột sẽ bị vỡ trong quá trình nướng).
    
13. Ở giữa vòng tròn cuộn, đặt điền và nhúm bột xung quanh các cạnh.
    
14. Theo cách tương tự, nặn những chiếc bánh từ phần còn lại của bột. Đặt bánh lên một tấm nướng phủ giấy da và rắc nhẹ bột.
    
15. Mỡ patties trên đầu với một quả trứng đánh.
    
16. Chúng nên được nướng trong lò nướng nóng sẵn đến 180 độ trong 20-30 phút.
    

Công thức video

Nếu bạn làm theo hình và không cho phép mình ăn các món chiên, chúng luôn có thể được thay thế bằng những món lành mạnh hơn. Trong video này, tác giả sẽ chỉ cho bạn cách nấu những chiếc bánh bắp cải ngon mà không gây hại cho dáng người của bạn.

Công thức bánh ngọt khác