Cách học làm bánh nướng dưa cải ngon

Dụng cụ và dụng cụ nhà bếp: một bộ hộp đựng có độ sâu khác nhau, một muỗng cà phê, một muỗng canh, chảo rán, bếp, màng bám, rây, dao, thớt, khăn giấy

Các thành phần

Bước nấu ăn

Bột

1. Trong một thùng chứa sâu thuận tiện, trộn 1,5 muỗng cà phê. muối, 1 muỗng canh. tôi đường, 3 muỗng canh. tôi dầu thực vật và 300 ml sữa ấm, nhưng không nóng.
   
2. Trong một hộp đựng riêng biệt, rây 3 chén bột mì qua một cái rây, thêm 1,5 muỗng cà phê vào đó. men khô, tác dụng nhanh và trộn sao cho phân bố đều.
   
3. Đổ bột và men vào hỗn hợp chất lỏng theo nhiều cách tiếp cận và nhào bột: đầu tiên bằng thìa, càng nhiều càng tốt, sau đó trên bề mặt làm việc, rắc bột.
   
4. Chúng tôi thu thập bột đã hoàn thành trong một cục, đặt vào một cái bát, đậy bằng nắp, khăn hoặc màng bám và để lại bằng chứng trong 1-1,5 giờ.
   

Nhồi

1. Gọt vỏ và cắt thành khối nhỏ 2 củ hành tây.
   
2. Đổ 1 muỗng canh vào chảo. tôi dầu thực vật và chiên hành tây cho đến khi vàng nâu.
   
3. Thêm 500 g dưa cải bắp vào chảo và phân bổ đều trên mặt phẳng. Hầm trong 10 phút dưới nắp. Nếu bắp cải rất chua, đừng quên rửa nó dưới vòi nước chảy bằng một cái chao.
   
4. Nếu muốn, thêm 1-2 muỗng canh. tôi đường, thìa. muối, hạt tiêu đen, nghệ và các loại gia vị khác như mong muốn. Chúng tôi trộn tất cả và hầm bắp cải trong 10-20 phút nữa, tùy thuộc vào việc nó nên mềm hay giòn. Để ngăn bắp cải dính vào đáy chảo, thêm 100-200 ml nước. Theo thời gian, lấy bắp cải ra khỏi bếp và để nguội. Việc điền đã sẵn sàng.
   

Bánh nướng

1. Khi bột nổi lên, lấy nó ra khỏi bát và cuộn nó vào một chiếc xúc xích dày, sau đó được chia thành các lát chia. Khoảng 16 mảnh sẽ được phát hành từ khối lượng thử nghiệm này.
   
2. Chúng tôi nhào nặn từng chỗ trống bằng tay hoặc lăn ra một chiếc bánh kếp phẳng có độ dày 3-5 mm. Ở trung tâm của nó, chúng tôi đặt 1 muỗng canh. tôi bắp cải trám và cạnh nhúm chất lượng.
   
3. Đổ 200 ml dầu hướng dương vào một cái chảo sâu và để cho nó nóng. Chiên bánh nướng mỗi bên trong 3-4 phút cho đến khi lớp vỏ màu nâu vàng xuất hiện. Chúng tôi trải những chiếc bánh thành phẩm lên khăn giấy để mỡ thừa được hấp thụ vào chúng.
   
4. Chúng tôi phục vụ bánh nướng ở dạng nóng hoặc lạnh cùng với các loại thảo mộc tươi, nước sốt cà chua hoặc mayonnaise, nước trái cây, trà, thạch hoặc đồ uống khác và các chất phụ gia theo sở thích của bạn.
   

Bạn có biết Vì vậy, hương vị của bắp cải hầm trong phần mở ra càng tốt càng tốt, thêm hạt thì là, kinh giới, lá nguyệt quế, rau mùi, tỏi xay, ớt bột và bất kỳ gia vị nào khác theo sở thích của bạn.

Công thức video

Quá trình làm bánh chiên khá đơn giản, nhưng vẫn đòi hỏi một số kỹ năng, vì vậy để không mắc lỗi nữa, hãy làm quen với công thức trong video, trong đó tất cả các giai đoạn nấu được mô tả chi tiết.

Công thức bánh ngọt khác