Cách học làm bánh nướng gà ngon

Thiết bị và dụng cụ nhà bếp: thớt, dao sắc, chảo rán, silicone nướng, giấy nướng, giấy nướng, thìa, cốc đo, muỗng canh, cân bếp, bát trộn sâu, màng bám, 2 hộp đựng sâu, đĩa, bếp, lò nướng.

Các thành phần

Bước nấu ăn

Bột

1. Đun nóng sữa và đổ vào một cái bát sâu để nhào bột. Đổ men vào đó. Khuấy kỹ cho đến khi men tan hoàn toàn. Muối, dầu thực vật, một quả trứng được nới lỏng và bơ tan chảy được gửi đến hỗn hợp men sữa. Chúng tôi trộn tất cả mọi thứ.
   
2. Chúng tôi giới thiệu bột đã được rây trước thành từng phần nhỏ và nhào bột. Đầu tiên với một thìa, và sau đó với bàn tay của bạn. Bột phải đồng nhất, mềm, dẻo và thậm chí một chút dính, nhưng không cần thêm bột.
   
3. Cho bột vào một hộp chứa dầu mỡ. Che với màng bám và để trong 1 giờ ở nhiệt độ phòng.
   

Nhồi

1. Nghiền thịt gà luộc từ chân và đổ vào một thùng chứa sâu.
   
2. Gọt vỏ hành tây và chiên cho đến khi vàng nhẹ, sau đó thêm vào thịt băm nhỏ. Cắt thành khối nhỏ trứng gà luộc chín và cũng gửi sau khi hành tây.
   
3. Muối và hạt tiêu cho vừa ăn. Trộn kỹ. Đối với nước ép, thêm một vài muỗng canh gà vào cho đầy, trong đó chân đã được đun sôi.
   

Bánh nướng

1. Khi bột đã tăng, chia thành các phần bằng nhau khoảng 45-50 g mỗi cái. Nó có thể được cân trên thang bếp hoặc thực hiện bằng mắt. Chúng tôi cuộn từng mảnh thành một quả bóng. Để tránh bột bị thông gió, bạn có thể phủ nó bằng khăn trong khi nấu.
   
2. Lăn từng quả bóng thành một vòng tròn dày khoảng 5 mm. Ở giữa, chúng tôi đặt điền, khoảng 1,5 muỗng cà phê.
   
3. Chúng tôi nhổ các cạnh tốt. Với lòng bàn tay, chúng tôi cho một hình dạng gọn gàng. Chúng tôi phủ tấm nướng bánh bằng giấy nướng. Đặt những chiếc bánh đã chuẩn bị lên một tấm nướng với đường may xuống. Xin lưu ý rằng những chiếc bánh sẽ tăng kích thước, vì vậy bạn không cần đặt chúng quá gần nhau. Che với màng bám và để trong 20 phút.
   
4. Tiếp theo, bôi mỡ vào miếng trứng với một quả trứng được nới lỏng và rắc hạt vừng.
   
5. Chúng tôi gửi để nướng trong lò, được làm nóng đến 190-200 độ. Nướng trong 20 phút. Đặt những chiếc bánh đã chuẩn bị vào một cái đĩa và phủ khăn. Bon thèm ăn!
   

Công thức video

Trong video này, bạn sẽ tìm thấy hướng dẫn chi tiết để làm bánh gà thơm với công thức đơn giản. Tác giả trình bày rõ ràng cách nhào bột, chuẩn bị nhân và nướng bánh để chúng có được lớp vỏ vàng. Món ăn này sẽ không để bất cứ ai thờ ơ.

Công thức bánh ngọt khác