Cách học nấu bánh nướng thịt băm ngon

Thiết bị và dụng cụ nhà bếp: bếp, chảo rán, hộp đựng bột và toppings, thớt, vắt, dao, thìa bếp.

Các thành phần

Bước nấu ăn

1. Đầu tiên, chuẩn bị điền vào bánh nướng. Để làm điều này, lấy một củ hành lớn, bóc nó từ vỏ trấu, rửa dưới vòi nước, cắt nhỏ trên thớt, đặt sang một bên. Chúng tôi gọt một củ cà rốt vừa từ da, rửa sạch dưới vòi nước, chà lên một vắt thô, đặt sang một bên.
   
2. Chúng tôi bật bếp, đặt một chiếc chảo rán lên đó, đổ 50 ml dầu thực vật, đun nóng gần như đun sôi, gửi hành tây xắt nhỏ ở đó. Trộn bằng thìa, sau một đến hai phút, cho cà rốt vào chảo. Chiên rau trên lửa nhỏ cho đến khi mềm.
   
3. Khi rau mềm, cho 300 gram thịt băm vào chảo. Chiên thịt băm cùng với cà rốt và hành tây, cẩn thận nhào thịt viên bằng thìa để đạt được sự đồng đều. Chiên trong 10-12 phút. 2-3 phút trước khi đổ đầy đã sẵn sàng, thêm ½ muỗng cà phê muối và ½ muỗng cà phê hạt tiêu đen, 2-3 nhúm hạt nêm cho thịt.
   
4. Chúng tôi loại bỏ điền xong cho bánh nướng từ bếp, đặt sang một bên, để nguội. Chúng tôi chuyển sang chuẩn bị bột khoai tây. 600 gram khoai tây luộc trong đồng phục của họ được gọt vỏ, chà xát trên một vắt thô và đặt trong một thùng chứa riêng biệt. Thêm một quả trứng sống, 200 gram bột mì đã rây trước đó, muỗng cà phê muối và hạt tiêu đen. Nhào bột trước bằng thìa, sau đó đặt lên bàn, nhào bằng tay cho đến khi mịn.
   
5. Rắc bề mặt bàn bếp bằng bột mì, đặt bột lên bàn, lăn trong một ít bột mì, chia thành các phần cho thuận tiện.
   
6. Tung ra từng phần với xúc xích, cắt thành từng lát. Từ những miếng chúng tôi làm những chiếc bánh nhỏ, đặt một ít thịt băm lên nó, véo các cạnh, lật ngược nó lại.
   
7. Chúng tôi gửi một chiếc chảo lớn vào lửa, đổ 400-450 ml dầu thực vật, đun nóng gần như đun sôi, đặt bánh nướng ở đó. Chiên từng chiếc bánh cho đến khi hồng đều hai mặt.
   

Lời khuyên hữu ích

• Để nhồi bánh nướng, bạn có thể sử dụng bất kỳ thịt băm.
• Để làm cho thịt đồng nhất hơn, sau khi chiên và làm lạnh nó có thể được xay trong máy xay thịt.
• Sẽ thật tuyệt khi thêm thì là, rau mùi tây thái nhỏ để làm nhân.
• Sử dụng dầu tinh chế để chiên bánh ngọt, kiểm tra mùi và vị của sản phẩm này trước khi chiên.
  

Công thức video

Video cho thấy toàn bộ quá trình chuẩn bị cho nhân bánh và bột khoai tây. Bạn sẽ tìm hiểu làm thế nào để chuẩn bị đúng các thành phần cho điền, nhận được lời khuyên cho việc lựa chọn.

Công thức bánh ngọt khác