Thiết bị và dụng cụ nhà bếp: chảo rán, bát sâu, thớt, dao, hob.
Các thành phần
| Bánh mì Pita | 2 chiếc |
| Phô mai | 150-200 g |
| Hành lá | 1 bó |
| Tỏi | 1 tép |
| Trứng | 2 chiếc |
| Muối | 1-2 nhúm |
| Hạt tiêu | 1-2 nhúm |
| Quả đông lạnh (Currant) | 300 g |
| Đường | 2 muỗng canh. tôi |
| Dầu thực vật | 1 muỗng canh. tôi |
Bước nấu ăn
Phô mai Pita
- Đầu tiên, chuẩn bị điền. Chúng tôi rửa một bó hành lá, cắt rất mịn và gửi vào một cái bát sâu. Từ rau xanh bạn có thể lấy rau mùi, thì là, rau mùi tây. Sau đó chúng tôi rửa rau xanh hoặc một tép. Xắt nhuyễn rau xanh, hoặc cho một tép qua tỏi, gửi đến hành tây xắt nhỏ. Sau đó, chúng tôi chà phô mai trên một vắt thô và gửi đến các loại rau xanh. Phô mai có thể sử dụng bất kỳ giống cứng. Chọn một trong đó tan chảy tốt. Ngoài ra, bạn có thể sử dụng phô mai mozzarella.
- Chúng tôi lái 2 quả trứng vào một cái bát nhỏ, thêm muối và hạt tiêu cho chúng nếm, đánh bằng nĩa hoặc đánh cho đến khi bọt được hình thành. Nếu bạn muốn, bạn có thể thêm bất kỳ gia vị nào bạn muốn. Đổ trứng vào cho đầy, và trộn tất cả các thành phần kỹ lưỡng.
- Bây giờ cắt lá pita thành các mảnh hình chữ nhật chia nhỏ. Kích thước của chúng sẽ phụ thuộc vào loại bánh bạn muốn nhận. Gần hơn với một cạnh, đặt một muỗng cà phê (hoặc một muỗng canh, tùy thuộc vào kích thước) của miếng trám và bọc tất cả các cạnh để nó không nhìn thấy được. Trong ảnh bạn có thể thấy cách gói bánh nướng từ bánh mì pita.
- Chúng tôi lặp lại thủ tục này với tất cả bánh mì pita và làm đầy. Chúng tôi đặt chảo lên bếp lửa, bôi dầu mỡ, phết bánh mì pita. Điều rất quan trọng là bạn chỉ cần bôi mỡ đáy chảo và không đổ dầu. Vì vậy, bánh nướng không hấp thụ chất béo dư thừa, hóa ra giòn. Chiên hai mặt cho đến khi vàng nâu. Sau khi chiên, lớp vỏ trở nên giòn, phô mai tan chảy, những chiếc bánh được chuẩn bị hóa ra rất ngon, ngon ngọt. Tốt hơn là ăn vẫn ấm ngay sau khi nấu. Những chiếc bánh được làm lạnh có thể được làm nóng trong lò vi sóng trong 1 phút.
Lavash với điền ngọt
- Để trám ngọt, bạn có thể sử dụng bất kỳ loại quả mọng nào. Chúng tôi nấu từ nho đen và vàng đông lạnh. Trong 300 g quả tan, đổ 2 muỗng canh. tôi đường, trộn. Sau đó cắt bánh mì pita thứ hai thành nhiều phần, đặt miếng trám vào từng cái và gói lại sao cho phần nhân hoàn toàn bên trong.
- Chúng tôi đặt chảo lên bếp lửa, bôi dầu đáy bằng dầu thực vật và rải phôi. Chiên hai mặt cho đến khi vàng nâu. Bánh sẵn sàng được phục vụ với đồ uống yêu thích của bạn. Bon thèm ăn!
Công thức video
Bây giờ, hãy xem một video rất ngắn nhưng đầy đủ thông tin chi tiết toàn bộ quá trình tạo ra bánh pita với nhân ngọt và phô mai.
Những chiếc bánh này được chuẩn bị rất nhanh từ các thành phần có sẵn. Chúng có thể là một món ăn nhẹ tuyệt vời trong ngày cho cả gia đình, hoặc đãi những vị khách bất ngờ. Viết trong các ý kiến, bạn đã sử dụng công thức này? Bạn đã thêm các thành phần khác để làm đầy phô mai, hoặc thực hiện đúng công thức?