Thiết bị nhà bếp và dụng cụ
- bếp hoặc bếp nấu ăn;
- lò nướng;
- đĩa / bát cho sản phẩm;
- máy trộn, món nướng;
- giấy giấy da;
- một cây tăm.
Các thành phần
- Bột - 250 g
- Kem chua - 250 g
- Đường - 250 g
- Trứng - 3 chiếc.
- Soda - 1 muỗng cà phê
- Giấm 9% - 1 muỗng canh. tôi
- Ca cao - 2 muỗng canh. tôi
- Bột - 2 muỗng canh. tôi
Bước nấu ăn
Sau khi cung cấp cho mình mọi thứ bạn cần về dụng cụ nhà bếp và nguyên liệu, hãy tiến hành quá trình nấu ăn. Nó được thực hiện theo sơ đồ sau:
- Để chuẩn bị bột, đánh 3 quả trứng vào một cái bát sâu.
- Thêm 250 g đường vào trứng và đánh bại mọi thứ bằng máy trộn cho đến khi khối trắng tươi.
- Để khối lượng kết quả, thêm 250 g kem chua và đánh lại bằng máy trộn.
- Trong một thùng chứa riêng 1 muỗng cà phê. dập tắt soda 1 muỗng canh. tôi giấm và thêm khối lượng này vào đánh cho đến khi bột mịn.
- Trong một khối đồng nhất, thêm 250 g bột. Đánh bại mọi thứ với một máy trộn.
- Đổ bột kết quả vào 2 thùng chứa với số lượng bằng nhau.
- Trong một trong những phần thêm 2 muỗng canh. tôi ca cao và đánh bại mọi thứ với một máy trộn cho đến khi mịn.
- Trong một phần khác của bài kiểm tra thêm 2 muỗng canh. tôi bột và đánh bại mọi thứ với một máy trộn.
- Đậy nắp dưới của đĩa nướng bằng giấy da và bôi mỡ cùng với các bức tường của khuôn bằng bơ.
- Đặt bột vào giữa của mẫu, xen kẽ với nhau theo cách này: 2 muỗng canh. tôi trắng và 2 muỗng canh. tôi sô cô la. Đổ nhẹ nhàng chính xác vào trung tâm để lưu mẫu.
- Lấy 1 cây tăm và vuốt nó từ trung tâm đến các cạnh để tạo ra một mô hình đẹp.
- Đặt bánh vào lò lạnh, sẽ được làm nóng đến 170 độ. Thời gian nướng - 40-45 phút. Kiểm tra sự sẵn sàng với một cây tăm.
Công thức video
Để tạo ra một chiếc bánh Zebra ngon, hãy thử dựa vào công thức cổ điển và tính đến các khuyến nghị của các thợ thủ công giàu kinh nghiệm. Hơn nữa, chúng tôi khuyên bạn nên nghiên cứu các tài liệu video trong đó các đầu bếp đủ điều kiện đưa ra hướng dẫn trực tiếp.
Bất cứ món ăn nào bạn muốn thực hiện ở nhà, hãy thử trải nghiệm và chia sẻ kinh nghiệm của riêng bạn trong các bình luận. Mỗi đánh giá của bạn là một cơ hội cho một người mới nấu ăn đóng góp ban đầu cho một hoặc một món ăn cổ điển khác.