Thiết bị nhà bếp và dụng cụ
- tách khuôn có đường kính 22-24 cm,
- lò nướng
- vắt
- giấy giấy da
- muỗng canh và muỗng cà phê
- chảo
- một cái bát
- Ly 200 ml
Các thành phần
- Táo chua, táo - 1,5 kg
- Bột mì - 1 chồng.
- Semolina - 1 chồng.
- Đường cát - 1 chồng.
- Bột nở - 2 muỗng cà phê.
- Muối - một nhúm
- Đường vani - 1 gói
- Bơ - 150 g
Bước nấu ăn
- Trong một bát, rây bột mì cao cấp (200 ml thủy tinh). Thêm đường (một ly có cùng thể tích) và semolina (một ly) vào bột. Đổ bột nở (2 muỗng cà phê), muối (một nhúm) và đường vani (1 gói) vào các thành phần khô. Trộn tất cả các thành phần khô và chia thành 4 phần bằng nhau.
- Rửa sạch, phơi khô và nghiền táo (1,5 kg) cùng với vỏ. Chia táo nghiền thành 3 phần bằng nhau.
- Đậy khuôn có thể tháo rời với đường kính 22 cm bằng giấy da. Đổ phần đầu tiên của bột khô vào đáy khuôn và phân phối đều trên khuôn.
- Trên hỗn hợp khô, phân phối đều một phần của táo nghiền cùng với nước ép và nhẹ nhàng ram chúng bằng thìa.
- Rắc một lớp táo đều với phần thứ hai của hỗn hợp khô.
- Trên một hỗn hợp khô, đặt lớp táo thứ hai và cũng nhẹ nhàng ram nó bằng một cái muỗng. Rắc đều táo với phần thứ ba của hỗn hợp khô và đặt lên trên nó phần cuối cùng của táo, được đổ với phần nước còn lại. Trên cùng của táo, trải phần cuối cùng, thứ tư của bột khô. Tổng cộng, bạn sẽ nhận được 4 lớp bột và 3 lớp nhân táo.
- Đặt ra bề mặt của chiếc bánh với những lát bơ (150 gram). Để thuận tiện, dầu có thể được làm mát và nghiền trên vắt thô.
- Nướng bánh trong 50-60 phút trong lò nướng nóng sẵn đến 180 độ. Sự sẵn sàng của chiếc bánh được xác định bởi sự xuất hiện. Lấy bánh thành phẩm ra khỏi lò và để nguyên hình cho đến khi nó nguội hoàn toàn.
- Lấy bánh nguội ra khỏi khuôn và phục vụ cho trà. Trước khi phục vụ, bạn có thể trang trí bánh với đường bột.
Công thức video
Cách nướng một chiếc bánh "Ba ly", xem video.
Bạn đã học được cách làm một chiếc bánh táo rất dễ dàng và nhanh chóng. Pie bột được chuẩn bị trong 1 phút: bạn chỉ cần kết hợp và trộn các thành phần khô. Đối với táo, chọn các loại có tính axit, vì một lượng lớn đường được bao gồm trong bột. Nếu muốn, nước chanh, vỏ chanh hoặc quế có thể được thêm vào táo. Làm một chiếc bánh rất dễ dàng và đơn giản - hãy chắc chắn thử và viết trong các bình luận nếu mọi thứ phù hợp với bạn.