Thiết bị và dụng cụ nhà bếp: lò nướng, đĩa nướng, dao, bát sâu, pin lăn, thớt, nĩa, nhíp, thủy tinh.
Các thành phần
| Sản phẩm | Số lượng |
| Sữa ấm | 120 g |
| Đường cát | 7-8 g |
| Nấm men | 5 g |
| Bột mì | 350-400 g |
| Bơ | 100 g |
| Cá thu | 1 chiếc |
| Hành tây | 1 chiếc |
| Muối | nếm |
| Dầu thực vật | 10 g |
Bước nấu ăn
- Trong 120 gram sữa ấm, hòa tan 7-8 gram đường hạt và 5 gram men nhanh. Trộn và để lại cho đến khi nắp Cap trên sữa.
- Rây 350-400 gram bột mì vào một cái bát sâu và thêm 2-3 gram muối vào đó.
- Trong bột, thêm 100 gram bơ mềm và chà xát các thành phần vào vụn bằng tay của bạn.
- Đổ sữa và men vào bột và nhào bột mềm đồng nhất.
- Chúng tôi đặt bột đã hoàn thành trong một túi nhựa, buộc và đặt trong tủ lạnh trong hai giờ.
- Cắt một con cá thu tươi, cắt đuôi và đầu, lấy ra tất cả bên trong, rửa sạch, gỡ bỏ sườn núi và lấy hết xương bằng nhíp. Cắt cá thành miếng nhỏ. Gọt vỏ và băm một củ hành tây trong nửa vòng. Thêm hành tây vào cá thu, muối để nếm và để trong ít nhất nửa giờ.
- Khi bột đã chín, lấy nó ra khỏi tủ lạnh và chia thành hai phần không bằng nhau (một phần lớn hơn, phần còn lại nhỏ hơn). Mỡ một món nướng với hai bên 10 gram dầu thực vật. Trong mẫu, chúng tôi đặt phần bột đó, lớn hơn và phân phối nó trong suốt mẫu.
- Trải cá thu với hành tây đều trên bột.
- Tung ra miếng bột thứ hai bằng một cái cán, đặt nó lên trên con cá thu, xoay các cạnh xuống.
- Chúng tôi xuyên qua đỉnh của chiếc bánh bằng một cái nĩa.
- Làm nóng lò ở 180 độ C và đặt bánh trong 25-30 phút. Khi bánh đã sẵn sàng, cắt nó thành các phần và phục vụ.
Phương pháp trang trí và lựa chọn phục vụ
- Phục vụ một chiếc bánh như vậy cho trà cả ở dạng lạnh và nóng.
- Bánh cá thu tươi có thể được trang trí với hình vẽ bột.
- Bạn có thể làm bím tóc. Trang trí này trông rất đẹp và khác thường. Và để làm cho chúng rất đơn giản: dệt bím tóc từ bột mới và đặt chúng lên trên chiếc bánh nếu muốn.
- Một lựa chọn trang trí tốt khác là hoa hồng. Để chuẩn bị chúng, lăn bột và cắt vòng tròn ra khỏi nó. Sau đó, chúng tôi thêm các vòng tròn này trong một phần nhỏ trên một. Sau đó, chúng tôi xoắn và có được một bông hoa. Trang trí trên đầu bánh.
- Bạn có thể bổ sung cho việc làm bánh như vậy với các loại thảo mộc tươi và các loại rau khác nhau. Cắt rau và xào một chút. Bạn cũng có thể đặt chúng sống trong chiếc bánh, nhưng rang sẽ mang lại dư vị đặc biệt.
- Nếu bạn thích gia vị, sau đó nêm cá thu với chúng trước khi đặt chúng lên bánh.
- Bạn cũng có thể đa dạng hóa việc làm đầy với sốt kem chua.
Công thức video
Trong video này, bạn có thể xem quá trình làm một chiếc bánh cá thu ngon. Món ăn này là hoàn hảo cho cả bữa tối và bữa trưa. Bạn cũng có thể trang trí bàn lễ hội bằng những chiếc bánh ngọt như vậy, và sẽ không xấu hổ khi đối xử với những vị khách bất ngờ với nó.
Không phải mọi tiếp viên đều thích nấu bánh nướng tự làm. Thông thường điều này là do thực tế là sự chuẩn bị của họ đòi hỏi rất nhiều thời gian, thành phần và kinh nghiệm. Nhưng công thức này sẽ hấp dẫn ngay cả những bà nội trợ trẻ mới làm quen, vì nó được chuẩn bị nhanh chóng và đơn giản. Bạn có thích chiếc bánh này không? Hoặc có thể bạn biết làm thế nào để bổ sung nó? Chia sẻ suy nghĩ của bạn về điều này trong các ý kiến!
Công thức bánh ngọt khác
Chúc bạn đọc vui vẻ!